Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat

Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat - Beberapa hari ngga update di blog tercinta rasanya kangen banget :D hihi . dari kemarin sibuk ngurusin postingan produk jam tangan ke homepage jualan onlineshop aku Dde SHOP . alhamdulilah lagi banyak orderan , jadi sering ngga sempet update resep terbaru di resepmasakan-q.blogspot.com . buat temen-temen yang lagi nyari jam tangan atau gadget bisa cek di Facebook aku ya .. inget ( Dde SHOP ) hihi promosi dikit .

Yah ngga kerasa udah malam aja ya teman , cuacanya juga lagi hujan begini . tiba-tiba jadi kepengin yang anget-anget berkuah seger gitu kayanya enak . kebetulan ada teman aku Tirza Simanjuntak namanya kirim email ke aku , katanya lagi kangen banget sama soto medan . maklum doi orang medan teman , cuman sekarang dia kerja dan punya suami orang bogor jadi dia sekarang tinggal di bogor .

Katanya sempet minta resep sama opungnya , tapi katanya ngga ngeh . akhirnya minta aku buat posting resep soto medan daging ayam yang mudah dibuat katanya . oke baiklah , nih Tirza aku mau posting resep soto medan buat kamu :D . buat teman-teman yang besok pagi bingung mau masak apa bisa cobain soto medan daging ayam ini ya . untuk soto medan kata aku sih hampir mirip sama soto ayam kuah kuning ala bogor , hanya saja soto medan kuah lebih kental .

Tapi kalau dirasa-rasa bumbu yang digunakan untuk membuat soto medan ini lebih strong dan lebih komplit . untuk soto medan kita pakai daging ayam aja yah yang praktis , nanti kalau pakai daging sapi dikira soto daging khas bogor lagi :D . soto medan daging ayam ini enak banget kalau di makan masih anget-anget gitu loh . bisa disajikan dengan ketupat yang dipotong-potong kecil , tapi kalau aku sih lebih suka pakai nasi yang hangat .

Soalnya perpaduan nasi putih sama soto medan daging ayam ini aku rasa pas banget rasanya . enak , lezat dan gurih dari sang santan yang digunakan untuk kuah soto medannya . buat kalian yang orang medan , punya suami orang medan atau keluarga di medan jangan sampai terlewatkan resep soto medan ini . ngga asik banget kan , kalau ngga bisa masak masakan kesukaan keluarga dari medan seperti soto medan ini ?

Yausudah , bagi teman-teman yang penasaran sama rasanya soto medan yuck segera dicoba Resep Dan Cara Membuat Soto Medan nya seperti di bawah ini .

Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat

Bahan-bahan Soto Medan :

• Ayam 1 ekor ( dipotong menjadi 2 bagian )
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 2 ruas ( dimemarkan )
• Serai 4 batang ( dimemarkan )
• Daun bawang 4 batang ( potong-potong )
• Garam secukupnya 
• Santan encer 1 1/2 Liter
• Santan kental 500 mili liter
• Minyak Untuk menumis 

Bumbu Halus Soto Medan :

• Bawang merah 12 siung
• Bawang putih 6 siung
• Jintan 1/2 sendok teh
• Ketumbar 1 sendok makan
• Kunyit 3 ruas
• Merica 1 sendok teh
• Jahe 2 ruas 

Cara Membuat Soto Medan :

1. Langkah awal panaskan minyak dan tumis bumbu halus dalam panci , lalu masukkan lengkuas , daun salam dan serai hingga harum . masukkan ayam , lalu aduk dan masak hingga terlihat berubah warna .
2. Setelah itu masukkan santan encer 500 mili liter atau hingga ayam terendam . kemudian tambahkan garam sesuai selera , lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap kedalam daging ayam . angkat ayam , sisihkan .
3. Selanjutnya tuang sisa santan encer . lalu masak hingga mendidih dan masukkan santan kental dan daun bawang , masak lagi hingga mendidih dan aduk-aduk agar santan tidak pecah . untuk soto medan memiliki kuah yang agak kental .
4. Terakhir goreng ayam hingga kering lalu suwir-suwir. 

Selesai , soto medan pun siap untuk disajikan dengan nasi putih dan suwiran ayam di atasnya . biar lebih makyus kalian bisa menambahkan bahan pelengkap soto medan nya ya teman . kaya telur rebus , kentang rebus , tauge yang direbus , tomat yang dipotong-potong kecil , emping goreng atau kerupuk . jangan lupa taburi bawang goreng merah diatasnya biar lebih lezat .

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat yang kami sajikan kali ini . Buka juga artikel resep menarik lainnya seperti 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat yang wajib dicoba . makasih ya teman-teman sudah membuka resepmasakan-q.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk kalian . sampai bertemu di artikel resep selanjutnya , sekian :)

Read more »

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat - Hidangan berkuah seperti gulai merupakan salah satu masakan khas nusantara yang disukai banyak orang . kuah nya yang terasa enak nan gurih sering kali menjadi sebuah pilihan untuk hidangan istimewa dirumah . menggunakan aneka bumbu rempah khas indonesia tentu saja sudah tak dapat diragukan lagi rasa lezatnya . gulai sering kali menjadi masakan yang asik jika disajikan dengan ketupat yang dipotong-potong kecil maupun nasi putih yang hangat dan pulen .

Berbicara gulai tentu saja sangat banyak sekali aneka macam bentuk dan bahan yang dipakainya . dari gulai yang sederhana seperti gulai daun singkong , gulai daun pepaya , lalu gulai ayam yang sudah menjadi hidangan khas lebaran , gulai kambing ataupun gulai ikan . waw , aneka macam gulai ini tentu saja merupakan hidangan khas nusantara indonesia yang melegenda . soalnya selalu populer di kalangan masyarakat dari dulu hingga sekarang .

Aneka kreasi gulai yang lezat akhir-akhir ini sedang di gemparkan dengan gulai ikan . untuk gulai ikan biasanya ikan yang dipakai dan terkenal di beberapa restauran nusantara seperti ikan kakap putih , ikan kakap merah , ikan patin ataupun ikan tongkol . nah kali ini resepmasakan-q.blogspot.com akan membagikan 2 Resep Gulai Ikan yang paling enak dan lezat yang patut anda coba .

Untuk resep pertama kami akan membagikan Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Yang Lezat . dan yang kedua kami akan membagikan anda Resep Gulai Ikan Patin Tempoyak yang terkenal khas Padang Riau . untuk pecinta kuliner berkuah seperti gulai tentu saja kedua gulai ikan ini sudah tak asing lagi bagi anda bukan ? rasanya yang enak , lezat dan gurih yang tercipta dari santan kelapa memang sangat menggugah selera .

Ditambah lagi dengan rasa ikan yang enak dan gurih semakin menambah kenikmatan sang gulai ikan . ehmm yumii , gulai ikan ini sangat cocok sekali jika dihidangkan sebagai menu makan siang ataupun makan malam yang special . jika keluarga menyukainya , bisa jadi gulai ikan kakap dan gulai ikan patin ini masuk menjadi masakan vaforit keluarga . so , tunggu apa lagi , yuck segera di coba 2 Resep Gulai ikan paling lezat nya dibawah ini :)

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat

Pertama , Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Lezat 

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap :

• Kepala ikan kakap putih 1 buah ( 600 gram )
• Jeruk nipis 1 buah
• Garam 1 sendok makan
• Minyak goreng 5 sendok makan
• Belimbing wuluh 5 buah ( dipotong 1/2 centi meter )
• Asam kandis 3 buah
• Daun salam 3 lembar
• Serai 2 Batang ( dimemarkan )
• Lengkuas 5 centi meter ( dimemarkan )
• Jahe 5 centi meter ( dimemarkan )
• Garam 2 sendok teh
• Santan kental 1 liter

Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap :

• Bawang merah 10 butir
• Bawang putih 5 siung
• Cabai merah 5 buah
• Tomat merah 1 buah
• Kunyit 3 centi meter
• Ketumbar butiran 2 sendok makan
• Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap :

1. Langkah awal , lumuri kepala ikan kakap dengan jeruk nipis dan garam hingga rata . lalu simpan dalam kulkas selama 60 menit , yang bertujuan agar ikan terasa segar dan tidak amis .
2. Selanjutnya panaskan minyak diatas wajan dengan menggunakan api sedang . kemudian tumis bumbu halus hingga wangi sedap .
3. Setelah itu masukkan belimbing wuluh , asam kandis , daun salam , serai , lengkuas , jahe dan garam . tumis hingga wangi dan bumbu matang .
4. Tambahkan santan dan kepala ikan kakap merah . lalu masak kuah hingga terlihat berminyak dan ikan matang . angkat .
5. Gulai Kepala ikan Kakap lezatnya siap disajikan selagi masih hangat .

Kedua , Resep Gulai Ikan Patin Tempoyak Asap Padang

Bahan-bahan Gulai Ikan Patin Tempoyak :

• Tempoyak 160 gram
• Ikan patin 1 kilo gram ( bersihkan , lalu potong-potong sesuai selera )
• Serai 1 batang ( memarkan )
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Air 800 mili liter ( 4 gelas )
• Laos atau lengkuas 3 centi meter ( dimemarkan )

Bumbu Halus Gulai Ikan Patin Tempoyak :

• Cabai merah 6 buah
• Cabai rawit 12 buah
• Kunyit 3 centi meter
• Jahe 3 centi meter

Cara Membuat Gulai Ikan Patin Tempoyak :

1. Pertama-tama masak tempoyak yang dicampur dengan bumbu halus , serai , air dan laos atau lengkuas hingga semua mendidih dan matang .
2. Selanjutnya masukkan ikan patin yang sudah dipotong-potong tadi dengan garam , penyedap rasa dan juga gula pasir secukupnya .
3. Masak gulai ikan patinnya hingga ikan matang dan bumbu nya meresep kedalam ikan .
4. Cicipi rasanya , jika ada yang kurang silahkan tambahkan sesuai selera . angkat .
5. Gulai Ikan Patin yang enak sedap siap disajikan selagi masih hangat .

Selesai , tak membutuhkan waktu yang lama untuk memproses atau membuat kedua gulai ikan paling lezat ini . karena dalam memasaknya cukup mudah dan tak ada trik khusus untuk membuatnya . anda tinggal siapkan saja bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah demi langkah yang sudah kami jelaskan dalam cara membuatnya . dijamin gulai ikan ala Restauran dapat anda sajikan dirumah untuk keluarga tercinta . 

Jadi tunggu apa lagi , jika esuk hari anda berniat akan menghidangkan masakan yang istimewa tak ada salahnya jika anda mencoba membuat kedua atau salah satu gulai ikan yang kami bagikan kali ini . yasudah , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat ini dirumah . buka juga artikel resep lainnya seperti 3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa . terimakasih sudah membuka resepmasakan-q.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda .

Jika anda menyukai artikel 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat ini jangan sampai lupa like dan share kemedia sosial anda yah . seperti facebook , twitter atau google plus agar memudahkan kami dalam berbagi aneka Resep lainnya yang akan membantu anda menyajikan hidangan yang special di setiap harinya untuk keluarga . sampai beretemu di artikel Resep selanjutnya , sekian :)

Read more »

Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas

Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas - Buat orang indonesia yang namanya aneka gorengan mah sudah ngga asing lagi yah bun . malahan seringnya gorengan ini menjadi salah satu makanan atau camilan vaforit . rasanya yang beraneka rasa memang enak banget buat teman ngopi atau ngeteh saat bersantai dirumah . selain itu , gorengan yang disajikan buat temen nonton tv juga asik juga loh .

Gorengan memang enak , tapi jangan terlalu banyak makan gorengan yah , soalnya kandungan minyaknya yang cukup banyak ngga bagus buat kesehatan . nah jika beberapa waktu lalu kami sudah berbagi resep gorengan seperti Resep Getuk Goreng Sokaraja Dan Tempe Mendoan Asli Purwokerto Banyumas . kali ini masih tentang mendoan , kami akan membagikan Resep Tahu Tempe Mendoan Pedas yang enak dan gurih yang patut di coba .

Pada resep tahu tempe mendoan ini bumbu dan bahan-bahan yang kami gunakan agak berbeda dengan resep mendoan sebelumnya . soalnya kami menggunakan adonan bakwan yang berisi beberapa sayuran . pada dasarnya emang tadinya mau buat bakwan , tapi pas liat kulkas ada setengah potong tempe sama sepotong tahu cina besar . takut mubazir kan kalau misalnya ngga digunain , makanya kami kreasikan saja sama adonan bakwan yang kami buat .

Untuk proses penggorengan pada resep tahu tempe mendoan pedas ini sebenarnya sesuai selera saja sih . kalau kami kan sukanya mendoan tuh , yang kata orang jawanya ( mendo mendo dimakan ) artinya proses menggoreng tempe atau tahunya yang sangat sebentar . jadi kaya setengah matang gitu loh , lembek-lembek gurih . tapi kalau kalian ingin menggorengnya aga lama ngapapa kok , nanti hasilnya krispy gurih .

Trus selain sayuran yang kami gunakan untuk adonan bakwan , kami juga mengkreasikan dengan cabai merah , Cabai hijau atau rawit kecil . jadi sudah bisa dibayangkan kalau tahu tempe mendoan ini selain gurih nantinya juga akan tercipta rasa pedas yang lezat . bunda boleh sajikan Tahu Tempe mendoan Pedas ini dengan sambal kacang , sambal kecap ataupun mayonese biar tambah makyus . oke deh tak panjang lebar lagi , yuck segera di coba Resep Dan Cara Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas nya seperti artikel resep berikut .

Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas

Bahan-bahan Tahu Tempe Mendoan :

• Tahu putih ( tahu cina ) besar 1 buah 
• Tempe 1/2 potong ( dipotong kecil-kecil )

Bahan Adonan Tahu Tempe Mendoan :

• Tepung terigu 5 sendok makan
• Tepung Maizena 2 sendok teh
• Daun bawang 3 batang ( iris tipis )
• Kol 3 Lembar ( iris-iris tipis kecil )
• Cabai merah keriting 2-3 buah ( iris tipis )
• Cabai hijau keriting 1-2 buah ( iris tipis , jika pengan pedas bisa diganti dengan cabai rawit )
• Paprika bubuk 1 sendok teh ( bisa juga diganti dengan cabai bubuk )
• Ketumbar bubuk 1 sendok teh
• Bawang putih 3 siung ( haluskan )
• Kaldu bubuk 1 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Air secukupnya ( Tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga adonan kental atau sedikit encer tapi jangan terlalu encer )
• Minyak Goreng ( digunakan untuk menggoreng )

Cara Membuat Tahu Tempe Mendoan :

1. Langkah awal cuci bersih tahu , belah jadi 2 , lalu potong-potong kecil atau sesuai selera . Sisihkan .
2. Adonan : Campur tepung terigu , tepung maizena dan bumbu lainnya , aduk hingga rata .
3. Masukkan daun bawang , bawang putih , kol dan cabai iris . aduk kembali hingga rata . Boleh dicicipi adonan , jika dirasa ada yang kurang silahkan tambahn bumbu sesuai selera .
4. Selanjutnya masukkan tahu dan tempe kedalam adonan satu per satu , baru deh goreng didalam minyak yang cukup panas dan banyak hingga matang sesuai selera .
5. Angkat , tiriskan , lalu taruh gorengan diatas tissue agar minyaknya terserap .
6. Tahu Tempe Mendoan Pedas siap untuk dihidangkan selagi hangat .

Penggunaan bahan cabai selain menciptakan rasa pedas yang lezat juga mempercantik tampilan sang tahu dan tempe mendoan . warna hijau dan merah memarwanai tahu tempe mendoan , sehingga menggugah selera untuk segera dinikmati . anda dapat sajikan tahu tempe mendoan pedas ini selagi hangat sebagai camilan keluarga ataupun sebagai teman nasi dan lauk lainnya . keluarga pasti suka dengan kreasi tahu tempe mendoan yang satu ini , soalnya enak dan gurih banget .

Yuck segera hangatkan meja makan keluarga anda dengan menyajikan Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas yang kami bagikan kali ini . Buka juga informasi resep lainnya seperti 3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa yang berisi resep kreasi Kupat tahu ala kota solo , magelang dan bandung yang patut dicoba . terimakasih sudah membuka resepmasakan-q.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sampai bertemu di artikel resep selanjutnya , sekian :) 

Read more »

3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa

3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa - Resep masakan yang akan resepmasakan-q.blogspot.com bagikan kali ini adalah Resep Dan Cara Membuat Kupat Tahu yang masuk dalam kategori >> Hidangan Pembuka >> Harian Resep . Kupat Tahu merupakan salah satu hidangan Asli Indonesia yang sederhana . memiliki bahan utama tahu yang dipotong-potong kecil , yang di campur dengan ketupat (kupat) dan berbagai macam sayuran yang disiram dengan bumbu kacang .

Makanan Kupat Tahu ini merupakan salah satu masakan yang khas di Daerah Jawa . Khususnya untuk Daerah Bandung , Magelang , Solo , Singaparna dan sekitarnya . Kupat Tahu memang cukup memberikan sensasi yang berbeda di setiap daerah nya . walaupun sama-sama Kupat Tahu , namun perbedaan jenis bukan hanya terletak pada nama daerah nya saja . namun juga akan rasanya , hal ini di karenakan perbedaan resep bumbu walaupun menggunakan bahan utama yang sama .

Mungkin anda sudah sering melihat Resep Kupat Tahu yang dibuntuti dengan nama asal daerahnya . Seperti Kupat Tahu Bandung , Kupat Tahu Solo , dan Kupat Tahu Mangelang yang resepnya terpisah-pisah . oleh karena itu kami akan mencoba membagikan 3 Resep Kupat Tahu dari berbagai daerah seperti yang kami sebutkan di atas ke dalam satu Resep Kupat Tahu . hal ini tentu saja akan memudahkan anda dalam melihat perbedaan bahan dan bumbu yang digunakan di setiap daerahnya .

Cara Membuat Kupat Tahu dari berbagai daerah ini tentunya sangat mudah . tak ada trik khusus dalam membuatnya , anda tinggal menyiapkan saja bahan-bahan yang digunakan lalu ikuti langkah demi langkah dalam cara membuatnya . kami yakin anda dapat menciptakan sensasi Kupat Tahu Bandung , Kupat Tahu solo maupun Kupat Tahu Magelang langsung dari dapur anda . untuk ini anda tinggal pilih saja Kupat Tahu mana yang akan anda buat untuk keluarga tercinta dirumah . 

Keluarga pasti menyukai Kupat Tahu yang anda buat , karena enak , lezat dan segar . Kupat Tahu ini sangat cocok sekali untuk hidangan makan siang agar selalu semangat dalam aktifitas , ataupun untuk menu makan malam yang lezat . selain digunakan untuk menu selingan sehari-hari , Kupat Tahu ini juga sering disajikan diberbagai acara-acara tertentu loh . seperti acara arisan , acara keluarga , pengajian , acara pesta kecil atau syukuran , hajatan maupun saat lebaran Idul Fitri .

Bagaimana , apakah anda sudah penasaran akan rasa enak dan lezatnya Kupat Tahu ini ? jika begitu yuck segera di coba 3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa Berikut Ini :)

Resep Kupat Tahu Khas Bandung Lezat 

Bahan-bahan Kupat Tahu Bandung :

• Ketupat 6 buah
• Tahu putih bandung ukuran 4x4 6 buah
• Minyak goreng 300 mili liter
• Tauge 200 gram ( disiram air panas )
• Kecap manis secukupnya
• Bawang Goreng Secukupnya
• Kerupuk merah atau warna warni secukupnya

Bumbu Saus Kacang Kupat Tahu :

• Air 500 mili liter
• Air asam jawa 1 sendok makan
• Gula merah 1 sendok makan
• Garam 1/2 sendok teh

Bumbu Halus Kupat Tahu :

• Cabai merah 3 buah
• Bawang putih 2 siung
• Kacang tanah goreng 250 gram
• Terasi 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kupat Tahu Bandung :

1. Langkah awal goreng tahu hingga kecoklatan , lalu potong kecil-kecil sesuai selera .
2. Saus : Haluskan cabai merah , bawang putih , kacang tanah , dan terasi ( bumbu halus ) di campurkan dengn air , asam jawa , gula merah , dan garam . lalu masak hingga mendidih dan berminyak , angkat .
3. Penyajian Kupat Tahu : Ambil satu buah piring , lalu potong-potong ketupat sesuai selera , tambahkan potongan tahu dan tauge . lalu siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis . taburi dengan bawang goreng dan dilengkapi dengan kerupuk merah atau warna-warni .

Resep Kupat Tahu Khas Solo Nikmat

Bahan-bahan Kupat Tahu Solo :

• Tahu putih kecil 10 potong ( goreng tahu 1/2 matang ( atau sesuai selera ) lalu potong kecil-kecil )
• Kol 5 lembar ( iris halus )
• Mie telor secukupnya ( siangi lalu rendam dengan air panas )
• Ketupat 5 buah ( potong sesuai selera )
• Bawang goteng ( digunakan untuk taburan )
• Seledri 1 sendok makan ( iris halus )
• Daun jeruk purut 5 lembar ( iris tipis )
• Cabai rawit merah 10 buah ( potong melintang tipis-tipis )

Bumbu Kuah / Saus Kupat Tahu Solo :

• Bawang putih ( haluskan )
• Gula merah 150 gram
• Gula pasir 1 sendok makan
• Air 400 mili liter
• Kecap manis 5 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Daun jeruk Purut 2 lembar

Cara Membuat Kupat Tahu Solo :

1. Saus : rebus air dengan bawang putih , gula merah , gula pasir , kecap manis , garam dan 2 lembar daun jeruk purut hingga mendidih , kemudian larutkan gula . 
2. Selanjutnya siapkan piring , gerus cabai rawit secukupnya ( sesuai selera ) . kemudian susun ketupat , kol , mie telor , kemudian beri potongan tahu goreng  lalu siram dengan kuah atau saus . 
3. Terakhir taburi dengan irisan daun jeruk , seledri dan bawang goreng .

Resep Kupat Tahu Khas Megelang 

Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang :

• Ketupat 1 buah ( potong-potong kecil )
• Tahu cina 2 buah ( goreng setengah matang , potong dadu )
• Bakwan sayur 2 buah ( potong dadu )
• Kol 4 lembar ( rebus , potong-potong kecil )
• Tauge 50 gram ( rendam dalam air panas , tiriskan )
• Kacang tanah sangrai 4 sendok makan
• Cabai rawit 4 buah ( rebus )
• Bawang putih 4 siung

Bahan Saus Kupat Tahu Magelang :

• Kecap manis 4 sendok makan
• Gula merah sisir 2 sendok makan
• Ebi 1 sendok makan ( rendam dalam air panas , haluskan )
• Garam 1 sendok teh
• Air matang 600 mili liter

Bahan Pelengkap Kupat Tahu Magelang :

• Seledri 2 batang ( dicacah halus )
• Bawang goreng 2 sendok makan
• Kerupuk uli

Cara Membuat Kupat Tahu Magelang :

1. Saus : langkah awal rebus gula merah hingga larut , masukkan kecap , ebi dan garam . Aduk rata .
2. Setelah itu haluskan kacang sangrai , cabai rawit , dan bawang putih . selanjutnya campurkan dengan larutan saus gula . sisihkan .
3. Untuk penyajian , tata potongan ketupat , tahu , bakwan , kol dan tauge di atas piring saji . siram dengan saus , taburi bawang goreng dan seledri , serta lengkapi dengan kerupuk .

Selesai , itulah Resep Dan Cara Membuat Kupat Tahu ala berbagai daerah di Jawa , cukup mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa ini dirumah . buka juga artikel resep lainnya seperti 7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap yang akan sayang sekali jika terlewatkan . Terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sekian ;)

Read more »

7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap

7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap - Lontong Cap Go Meh merupakan salah satu masakan yang beradaptasi dari peranakan Tionghoa Indonesia terhadap Masakan Indonesia , tepatnya untuk aneka masakan Jawa . hidangan Lontong Cap Go Meh sendiri terdiri dari Lontong yang disajikan dengan kuah Opor ayam , sayur lodeh , sambal goreng ati yang dihidangkan bersama bumbu abing , bubuk kedelai , acar dan kerupuk . Untuk Lontong Cap Go Meh biasanya disantap Keluarga Tionghoa Indonesia pada saat perayaan Cap Go Meh . cap go meh disini berartian empat belas hari setelah imlek atau tepatnya hari kelima belas bulan 1 penanggalan imlek . 

Namun karna banyak masyarakat yang menyukainya , Lontong Cap Go Meh pun sekarang tidak hanya disajikan saat acara imlek saja . namun kapan saja , diberbagai acara-acara khusus seperti acara keluarga , acara arisan , acara syukuran dan lain sebagainya . lontong yang disiram dengan aneka kuah masakan yang memiliki rasa sedap selalu menciptakan kelezatan di setiap gigitannya . ehhm nyumi , lezatnya aneka sajian masakan Indonesia yang tergabung dalam satu mangkuk Lontong Cap Go Meh .

Bagi anda yang ingin menikmati Lontong Cap Go Meh yang lezat . silahkan kunjungi Warung makan Lontong Cap Go Meh yang ada di Kampung pasar cina yang ada diKota Yogyakarta . warung makan tersebut sudah berdiri selama 25 tahunan dan terkenal akan kelezatan Lontong Cap Go Meh nya . sampai-sampai masuk acara TV yang hostnya sering bilang ( MAKYUS ) . 

Namun jika anda jauh dari kota Yogyakarta namun ingin mencicipi lezatnya Lontong Cap Go Meh yang lezat , tak ada salahnya jika anda mencoba membuatnya sendiri dirumah . cara membuat Lontong Cap Go Meh ini terbilang cukup mudah loh . karena isian Lontong Cap Go Meh sendiri berisian aneka masakan jawa yang mungkin biasa anda masak dan nikmati . namun jika anda masing bingung , bahan nya apa saja sih untuk membuat Lontong Cap Go Meh ini ?

Jangan keburu galau ya bun , karena kami akan membagikan secara lengkap Resep dan Cara Membuat Lontong Cap Go Meh dengan mudah . Isian Lontong Cap Go Meh terdiri dari 7 Resep Masakan yang lezat diantara nya adalah Lontong , Opor ayam , sayur lodeh , sambal goreng ati , bumbu abing , bubuk kedelai dan lengkap dengan acar dan kerupuk seperti yang sudah kami katakan di atas . bagaimana , penasaran ?

Yuck segera praktekan 7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh , seperti artikel resepnya dibawah ini .

7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap

Pertama , Resep Lontong Cap Go Meh 

Bahan-bahan Lontong :

• Beras 600 gram ( cuci bersih lalu tiriskan )
• Daun pisang ( digunakan untuk membungkus )

Cara Membuat Lontong :

1. Langkah awal potong-potong daun pisang menjadi lembaran-lembaran untuk membungkus lalu celupkan dalam air mendidih agar layu dan tidak mudah pecah atau robek saat disemat , lalu keringkan .
2. Buat selongsong atau gulung-gulung lembaran daun pisang lalu salah satu ujungnya disemat dengan lidi .
3. Selanjutnya masukkan beras ke dalam selongsong tersebut , namun cukup sampai setengahnya saja . kemudian semat kembali sisi yang lain . lalu masukkan ke dalam panci , isi air hingga selongsong terendam .
4. Selanjutnya rebus selama 4-6 jam hingga matang dan lontong terasa padat . tambahkan air panas jika air rebusan hampir habis . jika sudah matang , angkat . setelah diangkat sirami lontong dengan air matang dingin agar kulit tetap bersih , tiriskan , dan dinginkan dengan posisi miring atau berdiri agar airnya benar-benar tiris . 

Note : Agar lebih praktis dan tidak menyita waktu yang cukup banyak , silahkan beli lontong yang sudah jadi di pasar tradisional atau di penjual lainnya :)

Kedua , Resep Gulai Opor Ayam Atau Daging

Bahan-bahan Gulai Opor Ayam / Daging :

• Santan Sedang 1000 Mili liter
• Ayam 1 ekor atau daging sapi ( bersihkan lalu potong-potong )
• Lengkuas 1 potong ( geprek )
• Daun salam 2 lembar
• Kunyit 2 centi meter ( dibelah )
• Belimbing wuluh 3 buah ( dibelah 2 )
• Garam 1 sendok makan
• Gula atau penyedap 1 sendok teh

Bumbu Halus Gulai Opor Ayam / Daging :

• Bawang merah 2 butir
• Bawang putih 3 siung
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kemiri 3 butir

Cara Membuat Gulai Opor Ayam / Daging :

1. Langkah awal sangrai kelapa hingga kering , tumbuk hingga halus dan berminyak . angkat , sisihkan . 
2. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum . masukkan daging ayam atau sapi , aduk hingga kaku dan berubah warna .
3. Setelah itu tuangi santan , tambahkan daun salam , air perasan asam jawa dan gula merah . masak hingga daging hampir empuk .
4. Terakhir masukkan kelapa sangrai , mask hingga kuah kering dan daging empuk . angkat .
5. Opor ayam siap untuk dihidangkan . 

Ketiga , Resep Sambal Goreng Ati Ampela 

Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampela :

• Ampela ati 20-25 pasang ati ampela , bersihkan . potong-potong kecil , lalu lumuri dengan 1 sendok makan air asam , cuci bersih .
• Santan cair 600 mili liter
• Santan Kental 250 mili liter
• Cabai merah 10 buah ( buang isinya , lalu rebus dan tumbuk halus )

Bumbu Iris Halus Sambal Goreng Ati Ampela :

• Bawang merah 8 butir
• Bawang putih 8 siung
• Lengkuas 1 potong ( digeprek )
• Daun salam 3 lembar
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela :

1. Langkah awal tumis bumbu hingga wangi , masukkan cabai merah , lalu tumis hingga berubah warna . masukkan lengkuas , daun salam , dan ati ampela , masak hingga lunak .
2. Selanjutnya tambahkan santan cair , gula dan garam . lalu masukkan santan kental . aduk rata .
3. Terakhir masak hingga santan mengantal dan matang . angkat , siap untuk disajikan .

Keempat , Resep Sayur Lodeh Cap Go Meh

Bahan-bahan Sayur Lodeh :

• Nangka muda 250 gram
• Kacang panjang 200 gram ( dipotong-potong )
• Terong 2 buah ( potong kotak )
• Daun melinjo 50 gram
• Labu siam 150 gram ( potong kotak )
• Buah melinjo 100 gram
• Jagung putren 250 gram ( dipotong-potong )
• Cabai merah dan cabai hijau 5 buah ( dipotong-potong )
• Daun salam 2 lembar
• Udang rebon 2 sendok makan ( cuci bersih , tiriskan )
• Lengkuas 2 centi meter
• Santan kental 1 liter
• Santan cair 250 mili liter
• Garam dan gula pasir secukupnya 

Bumbu Halus Sayur Lodeh :

• Cabai merah 4 buah
• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 8 butir
• Ketumbar 1 sendok teh
• Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Sayur Lodeh :

1. Pertama-tama rebus nangka muda dengan santan cair hingga matang . lalu masukkan bumbu halus , udang , daun salam dan lengkuas .
2. Setelah itu masukkan berturut-turut labu siam , buah melinjo , jagung muda , daun melinjo , cabai , terong , kacang dan santan kental .
3. Langkah akhir masak hingga semua bahan matang . angkat dna lodeh siap dihidangkan .

Kelima , Resep Telur Bumbu Abing Cap Go Meh 

Bahan-bahan Telur Bumbu Abing :

• Kelapa setengah tua 1/2 butir ( sangrai kering bersama 2 lembar daun jeruk , lalu tumbuk sampai keluar minyaknya , sisihkan )
• Telur rebus 5 butir
• Tahu goreng 5 potong ( potong 2 )
• Gula jawa 2 sendok makan ( diserut )
• Garam 1 sendok teh
• Santan kental 200 mili liter
• Asam jawa 1/2 sendok teh 
• Daun jeruk 3 lembar

Cara Membuat Telur Bumbu Abing :

1. Masak semua bahan menjadi satu , sambil sesekali di aduk-aduk hingga bumbu mengental dan bumbu meresap ke dalam telur dan tahu .
2. Bumbu abing siap dihidangkan .

Keenam , Resep Kelapa Kukus Lontong Cap Go Meh

Bahan-bahan Kelapa Kukus :

• Kelapa parut 1/2 buah
• Daun jeruk purut atau wangi 7 lembar
• Bawang putih 4 siung
• Garam dan Gula pasir secukupnya 

Cara Membuat Kelapa Kukus :

1. Langkah awal campur semua bumbu dengan kelapa parut . aduk-aduk hingga bahan tercampur rata .
2. Setelah itu kukus bumbu kelapa hingga tanak dan matang . angkat .

Resep Bubuk Kedelai Lontong Cap Go Meh 

Bahan-bahan Bubuk Kedelai :

• Kedelai kuning 150 gram ( disangrai )
• Bawang putih 7 siung
• Kencur 1 ( ruas jari )
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Bubuk Kedelai :

1. Langkah awal sangrai bawang putih dan kencur .
2. Selanjutnya tumbuk semua bahan menjadi satu hingga halus , lalu ayak .

Bahan Tambahan Lontong Cap Go Meh :

• Acar mentimun 
• Kerupuk Warna-warni , kerupuk udang ( atau sesuai selera )
• Bawang merah goreng

Cara Penyajian Lontong Cap Go Meh :

1. Langkah awal ambil Piring atau mangkok besar , Ambil 1 buah lontong atau sesuai kebutuhan . potong-potong kecil lontong .
2. Kemudian siram kuah opor ayam atau daging beserta dengan isian opor , berikan sambal goreng ati , sayur lodeh , Bumbu abing , kelapa kukus , taburi bubuk kedelai dan jangan lupa beri satu sendok acar agar lebih segar dan remesan kerupuk warna-warni . terakhir taburi dengan bawang merah .
3. 7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap siap untuk dihidangkan .

Untuk membuat Lontong Cap Go Meh ini anda memang harus sedikit bersabar . karena selain pembuatan lontong yang cukup memerlukan waktu yang lama , anda juga harus membuat 6 masakan untuk isian lontong Cah Go Meh . namun rasa cape anda akan terbayar setelah anda menikmati Lontong Cap Go Meh yang anda buah . rasanya enak dan lezat , tak kalah dengan Lontong Cap Go Meh yang berada di pasar cina Yogyakarta . 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap yang kami bagikan kali ini . Buka juga informasi resep lainnya seperti Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking yang wajib untuk dicoba dirumah . terimakasih sudah membuka resepmasakan-q.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sampai betemu di artikel resep berikutnya , sekian :)

Read more »

Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking

Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking - Bagi anda yang gemar sekali dengan masakan seafood , tentu saja sudah tak asing lagi dengan udang bakar madu bukan ? rasanya yang enak dengan aroma wangi yang khas dari madu dan bumbu pilihan memang sangat mengoda sekali . walaupun menggunakan saus sambal botol udang bakar madu ini tergolong makanan yang tidak pedas . sehingga dapat dinikmati oleh semua orang , dari anak kecil para remaja dan orang dewasa .

Udang yang pada dasarnya sudah memiliki rasa gurih , akan semakin segar dengan perasan jeruk nipis sebagai salah satu bumbu nya . perpaduan madu dengan sang bumbu lainnya menciptakan kenikmatan tersendiri di setiap gigitnya . udang bakar madu sering kali menjadi sebuah menu andalah di beberapa restauran . dari restauran cina , restauran luar khas luarnegeri , ataupun restauran indonesia .

Untuk restauran indonesia Mang Engking merupakan salah satu restauran yang menyajikan udang bakar madu sebagai menu specialnya disana . restauran Mang Engking merupakan restauran yang menyajikan masakan khas sunda . untuk cabang utama restauran Mang Engking sendiri sebenarnya ada di Jawa Barat . namun karena restauran tersebut Maju pesat dengan menu andalan sang udang bakar madu , Restauran Mang Engking sekarang sudah buka cabang di beberapa Kota-Kota besar Di Indonesia .

Salah satunya adalah kota kelahiran saya yaitu Kota Purwokerto Jawa Tengah . Restauran Mang Engking di kota Purwokerto cukup di minati banyak orang Karena pelayanannya yang cepat dalam penyajian makanan dan tempatnya yang Asri . Seperti yang kami katakan di atas Restauran Mang Engking merupakan restauran yang menyajikan aneka masakan sunda . sehingga mereka pun menata ruangan makan seperti tempat lesehan dan ruang keluarganya menyerupai perdesaan dengan alunan musik sunda yang terdengar lirih menenangkan .

Untuk Udang bakar madu Di restauran Mang Engking memiliki harga sekitar Rp 45.000,- , yang berisi 4 tusuk Udang bakar madu yang setiap tusuknya berisi 4 Udang yang cukup besar . Untuk kalangan masyarakat menengah udang bakar madu Mang Engking memang dapat dibilang cukup mahal ya . namun bagi para pecinta seafood atau udang kami rasa soal harga tak ada masalah . namun bagi anda yang ingin menyajikan udang bakar madu ala Mang Engking dirumah namun ingin berhemat . 

Tak ada salahnya jika kali ini anda membuatnya sendiri langsung dari dapur anda . dengan membuatnya sendiri selain hemat , kebersihannya pun akan lebih terjaga bukan ? nah untuk lebih jelas dari Resep Dan Cara Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking , silahkan simak baik-baik artikel resepnya dibawah ini .

Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking

Bahan-bahan Udang Bakar Madu :

• Udang 12 Ekor
• Jeruk nipis 1 buah
• Saus tomat 100 gram
• Kecap manis 3 sendok makan
• Madu 3 sendok makan
• Saus sambal botolan 3 sendok makan
• Garam 1/2 sendok teh
• Tusuk Sate 4 buah 

Cara Membuat Udang Bakar Madu :

1. Langkah awal cuci bersih udang , terutama bagian dalam kepalanya . usahakan dalam memcucinya di aliran air kran supaya kotorannya keluar . belah kulit punggung dan buang uratnya . beri perasan air jeruk nipis , lalu diamkan sekitar 10 menitan . kemudian cuci lagi dengan air yang bersih .
2. Selanjutnya siapkan tusuk sate , lalu tusuk udang masing-masing berisi 3 ekor udang .
3. Setelah itu campur semua bumbu seperti saus tomat , saus sambal , kecap manis , madu dan garam . lalu olesi pada udang hingga merata , terutama di bagian belahan punggungnya . sisakan sekitar sepertiga bumbu olesan , yang digunakan untuk bahan olesan saat membakar .
4. Diamkan selama 30 menit , agar bumbu menempel dan meresap ke dalam daging udang .
5. Kemudian panaskan grilled pan atau alat panggang , olesi alat panggang dengan mentaga agar tidak lengket .
6. Olesi udang yang sudah didiamkan tadi dengan sisa bumbu olesan . taruh udang di atas pan atau bakaran sambil terus di olesi dengan bumbu olesan hingga warna udang berubah warnanya menjadi merah gelap dan matang . Selesai .
7. Udang Bakar Madu ala Mang Engking siap di hidangkan selagi hangat :)

Taraaaaa , Udang Bakar Madu Ala Mang Engking nya siap untuk di santap beserta dengan nasi hangat dan aneka tumisan sayuran sesuai selera . bumbunya yang meresap kedalam membuat gurih nikmat sang udang bakar . emm nyumii , cocok sekali jika dinikmati untuk menu makan siang atau makan special anda dengan keluarga . oh iya , jangan lupa pilih udangnya yang agak besar dan masih segar yah , agar rasanya makyuss .

Lalu rendam terlebih dahulu tusuk sate yang akan digunakan untuk menusuk udang bakar madunya , agar tidak patah waktu dibakar . jika ada keluarga anda yang suka pedas , anda dapat menambahkan irisan cabai rawit di dalam bumbu kecapnya . namun untuk anda yang ingin menikmati lezatnya udang bakar madu yang manis legit gurih , tak perlu menambahkan bumbu lainnya karena sudah pas dan lezat .

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking yang resepmasakan-q.blogspot.com bagikan kali ini . jangan lewatkan resep lainnya seperti Resep Membuat Sambal Goreng Tahu Udang Special yang patut untuk dicoba dirumah . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sekian :) 

Read more »

Resep Membuat Keripik SingKong Pedas Ala Maicih

Resep Membuat Keripik SingKong Pedas Ala Maicih - Jika berbicara tentang keripik singkong tentu saja bayangan anda pasti dengan rasa yang kriuk dan gurihnya . keripik seperti ini baisanya di sebut dengan keripik singkong yang mempunyai rasa original . namun saat ini keripik menjadi sebuah tren bagi para pecinta camilan . karena sekarang banyak sekali aneka kreasi rasa yang di padukan ke dalam keripik singkong .

Dari rasa pedas , manis , asin gurih , barbeque , keju , balado , sapi panggang dan lain sebagainya . aneka rasa yang di berikan ke dalam keripik singkong membuat keripik singkong semakin banyak yang menyukainya . aneka rasa yang diberikan dari aneka rasa yang sudah familiar di lidah orang indonesia menjadikan keripik singkong sering menjadi sebuah camilan pilihan untuk teman bersantai . kriuk-kriuk rasa-rasanya tak ingin berhenti mengunyah sebelum sang keripik singkong habis .

Terobosan terbaru dari maicih salah satu pengusaha yang berdomisili jawa barat ini semakin memeriahkan sang keripik singkong . bagaimana tidak , produk keripik yang di keluarkan maicih sudah terkenal dimana-dimana berkat idenya yang memberikan rasa berbeda pada keripik . mengkreasikan keripik singkong yang mempunyai rasa pedas yang gurih memang begitu lezat . apalagi keripik maicih memberikan pilihan pedas yang dari level 1 hingga level 10 . 

Pedas yang diberikan sesuai level pastinya berbeda-beda . anda dapat memilih sendiri pedas yang bagaimana yang ingin anda nikmati . untuk keripik singkong maicih bisa anda dapatkan di aneka supermarket ataupun minimarket yang terjangkau dari tempat tinggal anda . untuk sebungkus ukuran kecil keripik singkong maicih biasa di bandrol harga sekitar dua puluh ribu rupiah hingga dua puluh lima ribu rupiah . waw , lumayan cukup mahal yah ?

Maka dari itu bagi anda yang ingin mencoba menikmati maicih namun ingin berhemat tak ada salahnya jika anda membuatnya sendiri dirumah . cara membuat keripik singkong maicih tentu saja sangat lah mudah , bumbu-bumbu yang digunakan juga terjangkau dimana-dimana . anda tak akan kesulitan saat membuat keripik singkong ala maicih ini sendiri dirumah . karena kami akan bagikan Resep Dan Cara Membuat nya secara mudah seperti artikel resepnya dibawah ini .

Resep Membuat Keripik SingKong Pedas Ala Maicih

Bahan-bahan Keripik SingKong Pedas :

• Singkong 1/2 kilo gram 

Bahan Rendaman Keripik Singkong Pedas :

• Kapur sirih 1 sendok teh
• Garam 1 sendok teh

Bahan Bumbu Keripik Singkong Pedas :

• Bawang merah 6 butir ( diiris tipis )
• Bawang putih 6 siung ( diiris tipis )
• Cabai Cabai merah atau cabai rawit 15 buah ( atau sesuai selera )
• Merica 1/2 sendok makan ( atau bisa sesuai selera )
• Ketumbar 1/4 sendok teh
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya 

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas :

1. Keripik : Langkah awal iris singkong tipis-tipis , usahakan gunakan alat khusus pemotong keripik agar ukurannya dapat diatur pas , dan tebal tipisnya pas .
2. Selanjutnya campurkan kapur sirih dan garam ke dalam air untuk bahan rendaman singkong .
3. Rendam singkong selama 5 menit di dalam air rendaman . angkat . lalu rendam kembali di air bersih . angkat , lalu biarkan beberapa waktu agar air sedikit tiris .
4. Gunakan minyak goreng yang banyak untuk menggoreng keripik , gunakan api sedang dalam menggorengnya . karena jika menggunakan api yang terlalu besar maka keripik singkong akan terlihat kehitaman atau cepat gosong dan tidak renyah . tiriskan .
5. Lakukan menggoreng terus hingga semua irisan singkong habis .
6. Bumbu Pedas : Pertama-tama oven atau jemur bawang putih , bawang merah yang sudah diiris tipis dan cabai hingga kering ( atau kadar airnya hilang ) . jika pakai oven , hati-hati ya , jangan sampai bawang dan cabai nya gosong . 
7. Selanjutnya sangrai ketumbar dan merica hingga wangi . angkat .
8. Lalu blender semua bahan termasuk garam dan gula . boleh dicicipi , jika dirasa ada yang kurang silahkan tambahkan bumbu sesuai selera .
9. Langkah akhir masukkan keripik singkong yang sudah digoreng ke dalam wajan atau wadah besar , lalu bumbui keripik dengan bumbu pedas hingga rata . 
10. Keripik singkong ala maicih homemade pun siap untuk disajikan .

Taraaaaa , kriuk-kriuk keripik singkong pedas gurih nan nikmat ala maicih nya sudah jadi . bagaimana , cukup mudah bukan dalam membuat keripik singkong pedas ala maicih ini ? oh iya , kami ingatkan lagi ya , jika anda menggunakan oven untuk mengeringkan bawang dan cabainya harus hati-hati ya . karena jika tidak hati-hati sering kejadian bawang dan cabainya gosong , nanti malah jadi merusak citarasa pedasnya .

Lalu untuk penggunaan gula pasir lebih bagus menggunakan gula bubuk saja , agar tekstur bumbu pedas lebih lembut . namun jika gula halus tidak tersedia di dapur , menggunakan gula pasir biasanya juga tak apa-apa . rasanya tetep makyuss , pedas , gurih lezat dan nikmat pokoknya . Untuk bumbu pedas nya selain digunakan untuk keripik singkong , anda juga dapat menaburkan di aneka keripik lainnya . 

Seperti keripik bakso , keripik jamur , keripik bayam dan lain sebagainya . dan silahkan rasakan sensasi pedas nya sang bumbu pedas dengan perpaduan aneka keripik yang nikmat . anda juga bisa kreasikan dengan Resep Membuat Abon Cabai Udang Pedas yang tak kalah pedasnya sebagai campuran masakan anda agar lebih pedas makyus . dalam membuat keripik singkong memang dapat dibilang cukup mudah , namun kami akan memberikan beberapa TIPS dalam Membuat Keripik Singkong Pedas agar hasilnya Renyah Enak seperti berikut ini .

Tips Membuat Keripik Singkong Enak Renyah 

• Untuk proses pembuatan keripik singkong memang dapat dibilang cukup mudah , namun perlu ada waktu untuk pengirisan menjadi tipis-tipis . maka dari itu anda harus sabar dalam membuatnya , agar haslnya maksimal . seperti yang kami katakan di atas , usahakan anda menggunakan alat bantu pemotongan keripik singkong yang khusus agar lebih memudahkan dan mempersingkat waktu dalam pembuatan keripik singkong . alat ini tersedia di kios peralatan rumah tangga di pasar tradisional ataupun pasar modern .
• Lalu kunci utama untuk mendapatkan hasil keripik yang enak dan renyah gurih , anda harus perhatikan pemilihan singkong yang akan digunakan untuk membuat keripik . usahakan pilih singkong yang jangan terlalu tua dan kulitnya berwarna merah . agar hasil keripiknya renyah dan tidak keras .
• Untuk menciptakan kerenyahan sang keripik singkong , ada beberapa trik yang harus anda perhatikan . seperti singkong yang habis direndam harus di tiriskan terlebih dahulu agar kandungan air pada singkong tidak terlalu banyak . jika dirasa singkong sudah benar-benar kering , anda dapat mempersiapkan dua penggorengan . untuk penggorengan pertama berisi minyak dengan suhu sedang untuk menggoreng singkong setengah matang . dan untuk penggorengan yang kedua berisi minyak dengan suhu yang panas maksimal . penggorengan kedua ini digunakan untuk menggoreng singkong sampai benar-benar matang .

Silahkan baca dan perhatikan baik-baik Resep , Cara Membuat dan Tips sebelum anda membuat Keripik Singkong Pedas Ala Maicih agar hasilnya maksimal gurih renyah . Untuk tingkat kepedasan pada bumbu pedas dapat anda kreasikan sediri tingkat kepedasannya ya . bagi si kecil yang tidak suka pedas , anda dapat menaburkan aneka bumbu dengan rasa sesuai selera . seperti bumbu baberque , jagung bakar , rasa sapi panggang , rasa manis gurih dan lain sebagainya .

Untuk Bumbu bubuk aneka rasa ini bisa anda dapatkan di toko bumbu ataupun di toko bahan roti yang terjangkau dari tempat tinggal anda . selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Keripik SingKong Pedas Ala Maicih yang resepmasakan-q.blogspot.com bagikan kali ini . buka juga informasi resep lainnya seperti Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat yang sayang sekali jika anda lewatkan . semoga bermanfaat , sekian :)

NB : jika ingin lebih praktis anda dapat memakai bawang putih bubuk , bawang merah bubuk dan cabai bubuk yang tersedia di toko-toko saat membuat bumbu pedas . namun kami rasa kurang maksyus , karena rasanya kurang gurih . selamat mencoba :)

Read more »