Resep tongseng daging kambing alama nikmatnya

 Tongseng daging kambing alama nimatnya

Wah bicara kambing pasti pikiran kita tertuju sama sate/sop,kedua jenis makanan itu yang paling disukai para kuliner mania karna bahan dasarnya kambing.Tapi seperti kita ketahui daging kambing jenis makanan yang mudah diolah/dimasak,karna rasa dari daging kambing sangat spesial rasanya yang gurih menjadikan daging kambing lezat saat dikonsumsi apalagi dimasak dengan bumbu-bumbu yang spesial. Seperti pada bahasan di postingan sebelumnya,kambing memiliki kandungan-kandungan yang tidak kalah baiknya untuk tubuh kita,apalagi yang mempunyai masalah dengan lemak,Nah daging kambing bisa jadi solusinya nih sob,karna kandungan vitamin B yang ada pada daging domba dapat membantu membakar lemak berlebih yang ada pada tubuh.Selain itu juga daging kambing mampu mengatasi anemia,dan dapat meningkatkan sistem kebebalan tapi daging domba tidak boleh dikonsumsi bagi yang memiliki riwayat darah tinggi, karna sifat dari daging domba reaksinya sangat cepat meningkatkan tekanan darah,itula kenapa daging domba tidak disarankan dikonsumsi bagi yang mempunyai riwayat darah tinggi.. Nah.itulah seputar info mengenai daging domba.

Kembali ke tema postingan.Kali ini saya akan berbagi tips cara membuat tongseng daging domba.tapi sebelumnya kita harus menyiapka bahan-bahannya terlebih dahulu pastinya.berikut ini bahan-bahan yang harus kita siapkan.

BAHAN-BAHAN :

- 1/2 Kg daging kambing
- 1 Ons kobis
- 2 Buah tomat
- 5 Buah cabai rawit

BUMBU-BUMBU :

- 10 Buah bawang merah
- 2 Buah bawang putih
- 2 Sdm kecap manis
- 10 Biji lada
- 3 Biji kemiri
- Garam dan bumbu penyedap rasa sebelumnya

Nah.Itulah bahan-bahan yang harus kita siapkan,jika semua sudah siap. langsung saja ke tahap cara membuat tongseng daging sapi.

CARA MEMASAK : 

- Daging kambing dicuci,kemudian diiris-iris,bumbu-bumbu dihaluskan lalu tumis hingga kuning,lalu masukan daging kambing yang sudah diiris-iris.
- Setelah daging lunak,kobis dan tomat diiris-iris,lalu masukan kecap,masak hingga kental dan benar-benar matang
- Angkat jika sudah matang,siapkan pada piring saji,bubuhi bawang goreng saat dihidangkan.

Mudah bukan.tidak sesulit yang dibayangkan membuat masakan spesial untuk keluarga tercinta,tinggal membaca dengan teliti resepnya,insya allah pasti berhasil, Demikianlah tips Resep tongseng daging sapi alama nikmatnya. Simak juga tips cara membuat Soto menu super lezat buatan sendiri Sampai jumpa lagi diposting-posting berikutnya.Selamat mencoba.

Read more »

Resep nasi kebuli kambing sajian muslim

 Nasi kebuli kambing

Bicara masalah kuliner,memang ga ada habisnya deh.mulai.Apalagi bicara menu yang satu ini nasi kebuli wah pastinya bikin ngiler deh.Karna rasanya yang gurih dan perpaduan daging kambing,dan juga bumbu-bumbu yang melekat pada nasi kebuli,membuat menu yang satu ini makin maknyus saat disantap.
Nasi kebuli sendiri sangat populer di jakarta / betawi.Biasanya nasi kebuli sering disajikan dalam acara / hari besar seperti idul fitri,idul adha atau maulid nabi.swa.Nasi kebuli juga lebih memperlihatkan budaya timur tengah .diantara nya tradisi negara yaman.Karna itulah nasi kebuli sering disajikan pada hari-hari besar islam khususnya di betawi/jakarta.

Nah.itulah seputar info tentang nasi kebuli dan kali ini saya akan berbagi tips cara membuat nasi kebuli kambing,dan pastinya hidangan yang satu ini pasti disukai keluarga tercinta,
Sebelum kita ke tahap cara membuat,tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu,harap diperhatika denga baik supaya hasilnya sempurna dan berikut bahan yang harus disiapkan.

BAHAN :

- 1 Kg beras
- 1/2 Kg daging kambing

BUMBU-BUMBU :

- 5 Biji bawang merah
- 2 Siung bawang putih
- 2 Sendok makan ketumbar
- 1 Jari lengkuas
- 2 Lembar daun salam
- 1 Batang serai
- 2 Biji cengkih
- 5 Butir lada
- Seiris pala
- 1 Jari keningar
- 1 Sendok teh jinten
- Garam secukupnya

Jika semua bahan-bahan diatas sudah siap,lansung saja ke cara membuat nasi kebuli kambing.Yo simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan.

CARA MEMBUAT :

- Rebus daging kambing hingga lunak,lalu potong kecil-kecil
- Haluskan semua bumbu,kecuali daun salam,serai dan lengkuas
- Tumis bumbu halus,setelah masak tuangi air,lalu tarus dalam kain perca,
- Kemudian peras dalam kaldu daging,daun salam,serai dan lengkuas yang dimemarkan terlebih dahulu
- Cuci beras,kemudian dikeroncong dengan kaldu yang sudah ada bumbunya tadi,dan daging kambing yang sudah diiris-iris campurkan.
- Langkah terakhir,kukus/ditanak hingga benar-benar matang
- Siapkan dalam piring saji dan siap dihidangkan

Demikian tips Resep nasi kebuli kambing sajian muslim.Tidak sulit bukan membuat sajian yang istimewa,asal kita mau berusaha,sampai jumpa lagi di posting-posting berikutnya,semoga bermanfaat.Selamat mencoba

Read more »

Resep mentimun isi hati sajian unik

 Mentimun isi hati

Jumpa kembali dikesempatan kali ini, syukur alhamdulillah saya masih diberi kesehatan dan bisa berbagi postingan kembali. Seperti pada postingan-postingan sebelumnya saya selalu berbagi tips mengenai menu makanan dan khasiatnya.Kali ini saya akan membahas tips cara membuat mentimun isi hati menu yang satu ini boleh dibilang unik karna tidak semua orang mengenal jenis makanan yang satu ini.Tampilannya yang sederhana tapi sangat berkelas. Berbahan dasar mentimun,daging ayam dan hati ayam pastinya makanan ini sangat bergizi tinggi.Mentimun isi hati juga bisa dijadikan menu selingan supaya suami dan anak tidak bosan dengan masakan yang kita buat. Nah buat para ibu-ibu yang seneng masak dan ingin menyajikan masakan yang unik untuk keluarga tercinta.menu yang satu ini layak dicoba lho.Selain itu cara membuatnya juga tidak begitu sulit dan bahan-bahannyapun mudah didapat.Sebelum kita ketahap cara membuatnya tentunya kita harus lebih dulu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu berikut ini bahan-bahannya.

BAHAN :

- 2 Buah mentimun,potong ujungnya dan keluarkan isinya
- 12 Buah hati ayam,cincang kasar
- 1/2 Dada ayam cincang halus
- 1/2 Buah wortel,potong dadu halus

BUMBU HALUS :

- 4 Siung bawang putih
- 1/2 Ruas jahe
- Garam
- Merica secukupnya

Nah.Jika semua bahan-bahan diatas sudah siap kita ketahap terakhir carame membuat mentimun isi hati.Yo simak baik sis.

CARA MEMBUAT :

- Hati ayam,dada ayam,wottel,bumbu dicampur jadi satu,aduk rata
- Masukan kedalam mentimun kukus kurang lebih 25 menit
- Angkat,siapkan piring saji dan siap dinikmati

Demikian tips Resep mentimun isi hati sajian unik. tidak sulit bukan,pasti semua yang mencobanya berhasil membuatnya.Sampai jumpa kembali dilain kesempatan,Semoga tips ini bermanfaat dan disukai keluarga.Selamat mencoba.

Read more »

Resep kambing cincang bikin istri senang

 Resep kambing cincang 

Bicara jenis hewan yang satu ini ga diragukan lagi deh kenikmatannya.Apalagi kalau bukan daging kambing,selain rasanya yang khas dan nikmatnya membuat orang yang mencicipinya bikin ketagihan,daging kambing juga termasuk jenis makanan yang mudah di olah dan pastinya dibikin apapun daging kambing tetap juaranya.
Daging kambing pada umum nya mudah kita jumpai menjelang idul adha,sudah jadi kewajiban bagi umat islam untuk melakukan penyembelihan dan rata-rata setiap orang pasti memilih kambing,daripada sapi tidak terkecuali bagi yang mampu membeli sapi,mungkin karna kambing relatip bisa dibeli perorangan makanya banyak yang memilih kambing,dan pada hari besar idul adha hampir semua orang menikmati kelezatan daging kambing.Selain ranya yang lezat dan gurih daging kambing juga berkhasiat lho.Daging kambing mampu meningkatkan tekanan darah,bahkan bagi yang mempunyai tekanan darah rendah sangat dianjurkan mengkonsumsi daging kambing.Daging kambing juga mempunyai kandungan yang sangat baik bagi tubuh kita,kandungan zat besi,vitamin B, kolin dan selenium,merupakan sumber gizi yang baik bagi tubuh kita,Selain itu kandungan vitamin B mampu membakar lemak yang berlebihan pada tubuh,sedangkan kandungan kolin dan selenium berfungsi sebagai pencegah kanker dan bagi pria dewasa khusunya yang sudah mempunyai istri menu daging kambing juga diyakini bisa meningkatkat gairah ,...yang pastinya bikin istri tercinta makin sayang deh.Itulah beberapa khasiat dan kandungan yang ada pada daging kambing.

Kembali ke tema baahasan diatas kali ini saya akan berbagi tips cara membuat kambing cincang.tentunya sebelum kita membuatnya,kita harus menyipakan bahan-bahannya terlebih dahulu dan berikut ini bahan-bahan yang harus kita siapkan.

BAHAN : 

- 1 kg daging kambing,bagian iga
- 5 Buah kentang
- 1 Butir kelapa,ambil santannya
- 1 Buah tomat
- Minyak goreng secukupnya

BUMBU :

- 3 Buah cabe merah
- 3 Buah bawang merah,dirajang
- 2 Butir bawang merah,digiling
- 3 Siung bawang putih
- 1 Sdm ketumbar
- 1 Sdt jinten
- 3 Butir adas
- 7 Butir merica
- 1 Ruas jari pala
- 2 Buah cengkih
- 2 Butir kemiri
- 1 Ruas jari kecil kayu manis
- 1 Ruas jari jahe
- 1 Ruas jari lengkuas
- 1 Batang serai
- 1 Ruas jari kunyit
- Air asam secukupnya
- Garam secukupnya

Nah.Jika semua bahan diata sudah kita siapkan,selanjutnya kita ketaha terakhir cara membuat kambing cincang,berikut ini cara membuatnya.

CARA MEMBUAT :

1. Cincang daging kambing.kemudian rebus hingga kuahnya tinggal sedikit.
2. Semua bumbu dihaluskan kecuali kayu manis dan daun serai
3. Bawang merah yang dirajam,tumis hingga tercium wangi,lalu masukan semua bumbu yang sudah digiling halus kedalamnya dan masukan kayu manis serta serai,
3. Masak dengan api sedang supaya tidak mudah gosong,aduk-aduk hingga semua bumbu merata,jika sudah benar-benar masak tinggal angkat dan siapkan piring saji,masukan pada piring saji,
4. Hiasi kambing cincang sesuai selara.dan cincang kambing siap dinikmatai

Demikan tips kali ini,Resep kambing cincang bikin istri senang.saya yakin semua ibu-ibu pasti bisa membuatnya asal baca dengan teliti,supaya hasilnya maximal.cukup sekian tips kali ini,sampai jumpa lagi diposting-posting berikutnya,Selamat mencoba

Read more »

Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan Saja

Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan Saja - Membuat cake pisang dengan 5 bahan saja? bisa banget. nih teman, salah satu resep cake pisang yang layak untuk anda coba dirumah. selain lebih hemat, untuk membuat cake pisang yang lembut dan empuk ini anda hanya memerlukan 5 bahan saja. terasa tak percaya ya, namun ini adalah salah satu inovasi dari resep cake pisang sederhana yang dapat dicoba oleh siapapun termasuk bagi pemula.

Untuk membuat cake pisang super enak ini anda hanya memerlukan 5 bahan saja seperti yang sudah kami katakan diatas. untuk bahan-bahan tersebut adalah pisang ambon, telur, gula pasir, tepung terigu protein sedang, dan metega saja. untuk resep cake pisang yang kali ini kita bagikan, kita tidak akan menggunakan bahan pengembang. maka untuk membuat adonan cake menjadi mekar dan naik kita akan memerlukan sedikit aksi kocok mengocok.

Untuk mengocok bahan bisa menggunakan mixer, namun jika anda ingin mencoba mengocoknya secara manual dengan pengocok spiral boleh-boleh saja. poin paling penting disini agar cake pisang dapat mengembang dengan sempurna adalah telur dan gula harus dikocok hingga benar-benar mengembang, kental dan berwarna pucat. biasanya kondisi seperti ini dikenal dengan sebutan ribbon stage, yang artinya saat alat pengocok di angkat maka adonan yang jatuh tidak akan langsung hilang lenyap melainkan masih meninggalkan pola berjejak di adonan selama beberapa detik.

Untuk menyiasatinya, agar telur dapat mengembang sempurna secara maksimal maka kita akan merendam telur sebentar di dalam air hangat suam kuku terlebih dahulu. hal ini bertujuan agar putih telur menjadi lebih encer dan akan cepat mengembang walaupun tanpa ada bahan pengembang sama sekali. selain mengocok adonan telur dan gula hingga kental dan benar-benar pekat, hal lain yang perlu anda perhatikan saat membuat cake pisang adalah saat proses mengaduk adonan. agar hasil maksimal gunakan teknik aduk balik dan teknik lipat ( folding ) dan lakukan secara perlahan untuk mencegah busa telur mencair.

Salah satu ciri khas cake pisang adalah bagian tengah cake pisang yeng terbelah. biasanya hal ini terjadi saat anda menggunakan bahan pengembang, nah ketika bahan pengembang mengangkat adonan naik dengan cepat, membuatnya terdesak ke atas sehingga permukaannya pun menjadi terbelah. nah, karena cake pisang empuk ini tidak menggunakan bahan pengembang, maka anda dapat menggunakan cara manual dengan cara mengiris permukaan cake menggunakan pisau tajam saat cake telah setengah matang. anda harus berhati-hati dalam melakukan hal ini, karena jika cake pisang terlalu lama diluar oven akan membuat cake tenggelam/bantat dan tidak mengembang dengan maksimal.

Cara membuat cake pisang denga 5 bahan saja tentunya sangat mudah dan praktis. untuk resep cake pisang yang kami bagikan dapat dibuat dengan menggunakan oven dan tidak menggunakan oven. cake pisang yang menggunakan oven sering disebut dengan Cake Pisang Panggang, Kue Pisang Panggang dan Bolu Pisang Panggang. sedangkan untuk cake pisang yang tidak menggunakan oven dan diproses dengan dikukus terkenal dengan sebutan Cake Pisang Kukus, Kue Pisang Kukus dan Bolu Pisang Kukus. nah, untuk anda yang berniat membuat cake pisang dengan 5 bahan saja ini dengan dikukus, anda tidak perlu mengiris bagian atas cake pisang ya. karena membuka kukusan ketika cake pisang setengah matang akan membuat uap air dalam kukusan berkurang dan membuat cake pisang enggan untuk mengembang.

Pisang ambon yang terkenal dapat disulap menjadi aneka cake seperti Banana Bread, Muffin, Pancake, Cookies, Brownies dan Cake Pisang ini merupakan salah satu bahan yang mudah ditemui dimana-dimana. tapi ingat, untuk hasil yang maksimal manis legitnya pilihlah pisang ambon yang benar-benar matang pekat. hal ini biasanya ditandai pisang akan memiliki aroma wangi menyengat yang khas dan tekstur pisang akan sedikit benyek dan lembut. oke deh, tak panjang lebar lagi ya, bagi anda yang ingin membuat Cake Pisang dengan menggunakan 5 bahan yang super enak silahkan disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Cake Pisang Praktis nya seperti berikut ini.

Resep Cake Pisang dan Cara Membuat

Bahan-bahan Cake Pisang :

• Pisang ambon 120 gram ( sekitar 2 buah pisang ukuran sedang ) hancurkan dengan cara ditumbuk-tumbuk saja dengan garpu, jangan menghaluskan pisang dengan belnder karena tekstur pisang akan hilang.
• Telur 2 butir
• Gula pasir 50 gram
• Tepung terigu protein sedang atau serba guna 100 gram
• Mentega 60 gram ( lelehkan )

Cara Membuat Cake Pisang :

1. Langkah awal siapkan oven, set disuhu 170 derajat celcius. siapkan loyang loaf ukuran 8x17x6 centi meter. lalu alasi permukaan loyang denga kertas baking, sisihkan.
2. Selanjutnya rendam telur didalam air hangat suam kuku selama 2-3 menit. bertujuan agar putih telur menjadi encer sehingga dapat mengembang maksimal kala dikocok. pastikan air tidak panas ya, karena penggunaan air yang panas akan membuat telur menjadi matang.
3. Setelah itu cairkan mentega dengan api yang sangat kecil, ingat ya teman jangan sampai anda mencairkan mentega hingga mendidih. karena mentega dapat matang sendiri dengan panci yang panas walaupun api kompor sudah dimatikan. tuang mentega cair ke dalam mangkuk yang agak besar, lalu diamkan hingga mentega agak mendingin.
4. Selanjutnya Kocok telur yang sudah direndam di air hangat dan gula pasir. kocok dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur dengan baik, kemudian naikkan kecepatan mikser menjadi tinggi dan kocok hingga benar-benar mengembang, kental dan berwarna putih pucat.
5. Masukkan pisang yang sudah dihancurkan tadi, aduk perlahan dengan teknik aduk balik hingga bahan benar-benar tercampur sempurna. masukkan tepung dengan cara diayak ke dalam adonan, lalu aduk adonan dengan spatula menggunakan teknik aduk balik. lakukan perlahan agar tidak banyak busa yang mencair. ini akan menghasilkan adonan yang kental dan pekat.
6. Tuang 1/4 adonan kedalam mangkuk berisi mentega leleh, aduk perlahan hingga rata. masukkan sisa adonan ke dalam adonan mentega, aduk dengan teknik balik secara perlahan hingga tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, panggang selama 20 menit atau hingga permukaannya tampak mengeras dan kekuningan. keluarkan loyang yang berisi cake, lalu iris permukaan cake dengan pisau tajam. lakukan dengan cepat ya, lalu masukkan kembali cake ke dalam oven lalu panggang kembali selama 20 menit hingga cake matang. tes kematangan cake pisang dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti cake pisang telah matang.
8. Terakhir keluarkan cake dari oven, diamkan cake hingga dingin, lepaskan kertas bakingnya, lalu potong-potong cake pisang sesuai selera.
9. Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan Saja siap sajikan dengan teh hangat atau minuman lain sesuai selera.

Cara mencampur sebagian adonan dengan mentega leleh bertujuan untuk mempermudah mentega tercampur dengan baik didalam adonan. karena minyak cenderung gampang mengendap di dasar adonan dan sulit tercampur dengan adonan kala diaduk. oh ya, bagi anda para pemula yang baru belajar memasak kue/cake, mungkin anda dibuat bingung dengan teknik aduk balik ya? nah, untuk itu akan kami jelaskan. 

Cara teknik aduk balik atau teknik lipat adalah dengan pegang mangkuk dengan tangan kiri, lalu miringkan sedikit posisinya sehingga adonan berkumpul lebih banyak. kemudian dengan spatula ditangan kanan anda gerakkan spatula menyusuri tepi mangkuk ke bagian dasar adonan dan balikkan adonan. anda juga dapat melakukannya dengan membelah bagian tengah adonan dengan spatula hingga spatula mencapai dasar mangkuk dan balikkan adonannya. selama mengaduk, putar-putar posisi mangkuk dengan tangan kiri sehingga semua bagian adonan akan teraduk secara merata dan sempurna.

Nah itu dia Cara Membuat Cake Pisang menggunakan 5 bahan saja dengan cara dipanggang. cukup mudah bukan? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan Saja ini dirumah ya. buka juga informasi resep lainnya seperti Resep Cheese Cake Lumer Untuk Pemula yang akan sayang sekali bila terlewatkan. terimakasih sudah membuka resepmasakan-q.blogspot.com, semoga bermanfaat. sekian.

NB : anda juga dapat menambahkan aneka toping di atas cake pisang seperti potongan kacang almond, kismis, dan keju agar cake pisang anda semakin lezat dan cantik akan tampilannya. 

Read more »

Resep sambal goreng hati sapi super enak

 Resep sambal goreng hati super enak

Bicara masalah makanan emang ga ada habisnya apalagi yang seneng kuliner.pastinya selalu update menu masakan.Nah buat yang seneng berkuliner ria ga ada salahnya donk masak sendiri dan pastinya bisa ngirit anggaran bulanan kalau masak sendiri dirumah plus dapan pujian deh dari keluarga tercinta.

Nah.Di posting kali ini saya akan berbagi tips cara membuat sambal goreng hati.Berbahan dasar hati sambal ini tentunya sangan luarbiasa untuk kita konsumsi seperti yang kita ketahui hati sendiri memberi manfaat bagi tubuh kita diantaranya : Dapat menyehatkan fungsi otak.karna kandungan vitamin b1 dan b2 yang ada pada hati sapi.Sumber nutrisi untuk ibu karna kandunga asam folat dan zat besi diyakini dapat memenuhi asupan giza yang tinggi yang diperlukan sekali tentunya bagi ibu hamil.Meningkatkan sistem kekebalan tubuh,Karna kandungan vitamin A dan zink yang ada pada hati sapi dapat mencegah terjadinya kerusakan sistem pembuluh darah dan dapat menjaga keseimbangan tubuh.selain itu hati sapi juga sangat baik jika dikonsumsi oleh balita.Tapi perlu diingat saat kita membeli hati sapi kita harus teliti melihat kesegaran hati sapi,caranya tentunya tidak begitu sulit.Lihatlah hati sapi yang akan kita beli harus benar-benar segar,tidak berwana abu-abu dan perlu diingat hati sapi harus dicuci sampai benar-benar bersih supaya aman dikonsumsi.

Nah.Kita kembali ke tema cara membuat sambal goreng hati sapi super enak.Tapi tentunya sebelumnya kita harus menyiapkan baha-bahannya terlebih dahulu dan berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan.Yo simak baik-baik jeng/sis

BAHAN  :

- 500 Gr hati sapi
- 250 Ml santan kental
- 500 gr kentang bulat kecil
- 300 gr udang segar ( dengan kulitnya )
- 30 butir telur puyuh,rebuslah
- 3 sdm minyak goreng

BUMBU  :

- 5 Buah cabe merah,iris halus
- 3 Cm lengkuas,memarkan
- 3 Lembar daun salam
- 1 Sdt garam

BUMBU HALUS : 

- 12 Buah bawang merah
- 4 Siung bawang putih
- 100 gr cabe merah
- 1 1/2 cm Jahe

Nah.Jika semua bahan-bahan diatas sudah siap.Kita ketahap terakhir,cara membuat sambal goreng hati sapi.Mohon supaya disimak baik-baik caranya memasaknya supaya berhasil.membuatnya dan dibawah ini caranya.

CARA MEMASAK :

- Kupas kulit kenyang,potong-potong seperti dadu,lalu cuci hingga  bersih.
- Rebus hati sapi hingga setengah matang.potong-potong dadu,lalu sisihkan
- Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam dan lengkuas hingga benar-benar tercium harum.
- Masukan udang, aduk sebentar, tambahkan potongan hati sapi beserta kentang.
- Tuangkan air santan,lalu aduk hingga rata.
- Saat mendidih,masukan telur puyuh dan cabe merah yang sudah diiris,masak hingga kuah mengering dan kentangnya benar-benar matang
- Tuangkan kedalam piring saji dan siap dinikmati

Demikan tips Resep sambal goreng hati sapi super enak,tidak sulit bukan saya yakin semua bisa membuatnya.Cukup sekian dulu tips kali ini semoga bermanfaat,sampai jumpa dilain kesempatan.Selamat mencoba

Read more »

Resep mantap ikan mas bumbu rujak spesial

Resep mantap ikan mas bumbu rujak spesial

Ikan mas. Bicara ikan yang satu ini siapa yang ga suka.Karna kandungan gizi yang tinggi ikan ini amat disukai bahkan jadi makanan yang di favoritkan banyak keluarga.Selain itu ikan mas juga sangat baik jika dikonsumsi.apalagi bagi yang punyak anak balita.Kandungan yang ada pada ikan mas sangat luar biasa dan mempunyai khasiat bagi yang mengkonsumsinya antara lain.
Mencegah penyakit jantung dan gagal jantung karena kandungan omega 3 dan asam lemak,menurunkan tekanan darah,mengurangi berat badan,merangsang otak anak dan pertumbuhan,mengurangi kanker payu dara,usus besar,prostat,mencegah radang sendi,menyehatkan mata,menunda penuaan dini/keriput pada kulit dan bisa mengobati batuk.Selain itu ikan ini juga bisa dicampur kedalam masakan balita misalnya nasi tim.bubur dll yang bertema masakan balita.

Ikan mas banyak kita temui diseluruh indonesia  khusunya di jawa barat.Banyak para petani ikan dan kelompok-kelompok tani perikanan yang membudidayakan jenis ikan mas.selain itu ikan mas juga dianggap usaha yang sangat menjanjikan.mulai dari harga bahkan permintaan pasar yang sangat tinggi.Ikan mas lokal bahkan mempunyai nilai jual yang sangat tinggi selain untuk dikonsumsi ikan mas lokal juga dijadikan peliharaan, Karna ukurannya yang panjang dan warna putih,merah,orange dll.Ikan mas lokal juga bisa tumbuh besar dan bisa mempunyai berat  hingga ukuran 20kg ikan mas lokal banyak dipelihara pencinta ikan.Nah Jenis ikan yang baik untuk dikonsumsi kebanyakan memilih ikan yang bersisik hijau.Banyak restaurant dan tempat makan / losmen yang menyajikan aneka masakan ikan mas.karna.

Jika dipostingan sebelumnya saya membahas cara membuat pepes ikan mas.kali ini saya akan berbagi tips. Resep mantap ikan mas bumbu rujak dan Pastinya bikin ngiler deh,Nah sebelum kita membuatnya tentunya kita harus lebih dulu menyiapkan bahan-bahan/bumbu terlebih dahulu dan berikut ini bahan-bahannya.


BAHAN POKOK :

- 3 Ekor ikan mas

BUMBU-BUMBU :

- 4 Buah tomat
- 6 Cabe merah
- 6 Biji kemiri
- Sekerat kunyit
- 1 Batang serai dimemarkan
- 2 Batang petai,potong kasar
- 1 Sendok teh garam
- Air secukupnya

CARA MEMBUATNYA :

- Buang insang yang ada pada ikan mas,isi perut,sisik lalu cuci.
- Setiap ikan dipotong menjadi dua bagian.
- Cabe merah,kemiri,kunyit dan tomat,haluskan
- Lumuri ikan mas dengan bumbu diatas,tambahkan serai,petai dan tuangkan air secukupnya,lalu bubuhi garam.
- Masak diatas api dengan tingkat bara sedang supaya tidak mudah gosong,biarkan hingga benar-benar matang
- Setelah matang ikan mas bumbu rujak siap disajikan,hiasi ikan mas bumbu rujak dengan mentimun,sayuran selada dan sambal terasi dipinggirnya.

Nah. Demikian tips atau Resep mantap ikan mas bumbu rujak.Tidak sulit bukan jika kita mau berusaha dan pastinya jadi kebanggaan dong bisa menyajikan hidangan / makan yang kita buat sendiri.Cukup sekian sedikit tips dari saya kali ini.Sampai jumpa diposting berikutnya,semoga bermanfaat bagi para pembaca dan khususnya untuk saya pribadi.Selamat mencoba    

Read more »

Jus apel jeruk nipis sehat dan segar

 Jus apel jeruk nipis

Dimusim kemarau seperti saat ini yang namanya minuman apalagi yang namanya Jus pastinya jadi minuman yang sangat laris manis.Apalagi minuman / jus bisa mengembalikan satamina tubuh kita saat lelah akibat beraktivitas seharian tentunya menjadi satu alasan kenapa jus sangat dicari.Selain bisa bikin badan menjadi segar apel hijau juga mudah dicerna karna kandungan malic dan tartaric ( Asam tartarat ) yang menghambat fermentasi dalam usus.Kandungan serat yang tinggi menambahkan masal,yang membantu proses pencernaan, membuat eleminasi alami dan nyaman.Selain itu apel hijau juga memiliki kandungan pektin,serat yang larut dan mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan dalam saluran pencernaan.Aple juga mengandung flavonoid,anti oksidan yang dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, dapat mencegah penyakit jantun dan beberapa penyakit kanker. Luar biasa bukan khasiat apel hijau selain enak dinikmati buah apel hijau juga sangan berguna bagi kesehatan.
Apel hijau juga dapat berfungsi sebagai pembersih hati dan kantong empedu dan juga dapat membantu dalam melembutkan batu empedu.Dengan kadar airnya yang tinggi,apel juga dapat menurunkan demam tinggi.Apel hijau juga berkhasiat dapat menyembuhkan batuk kering dan menghilangkan lendir pada paru-paru.
Dari praktisi medis mengakui bahwa apel hijau yang berlimpah kuantitas pektin ini adalah membantu mengurangi kolesterol tinggi serta gula darah. dan makanan yang sangat berkhasiat bagi para penderita arteri koroner dan diabetes.Buah yang sangat populer di amerika,eropa dan asia ini dikatakan memiliki sifat yang merupakan otot tonik,diurin,pencahar,antidiarrheal,antiheumatic,dan obat perut bukan hanya itu saja tenyata apel hijau juga mengandung sumber vitamin c,potassium, dan polic acid,vitamin b,zat besi,magnesium dan seng.Nah itulah beberapa khasiat yang terkandung pada buah apel hijau.

Sekarang kita akan ke taha cara membuat Jus apel jeruk nipis sehat dan segar dan berikut ini cara membuatnya.Sebelumnya kita harus lebih dulu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.Apasaja sih bahan-bahannya.Yo simak baik-baik.

BAHAN :

- 100 gr apel
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1/2 gelas air dingin
- 2 sdm atau 1 sachet air gula / gula diet
-  Es batu secukupnya jika diperlukan


Nah setelah bahan-bahan terkumpul tentunya kita ke tahap cara membuatnya.

CARA MEMBUAT :

- Masukan semua bahan-bahan diatas lalu blender hingga benar-benar halus
- Masukan es batu jika diperlukan
- Tuangkan jus apel jeruk nipis kedalam gelas saji,hidangkan selagi dingin atau bisa disimpan di lemari es

Nah.itulah tips cara membuat Jus apel jeruk nipis sehat dan segar.Tidak sulit bukan cara membuatnyapun sangatlah gampang.Hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan dan minuman sehat tidaklah sesulit yang dibayangkan dan tidak perlu biaya mahal jika kita bisa membuatnya sendiri.Nah tunggu apalagi.mari kita mulai hidup sehat demi keluarga tercinta.Sekian dulu tips dari saya semoga bermanfaat bagi para pembacanya dan tentunya untuk saya pribadi.Selamat mencoba dan sukses selalu.

Read more »

Menu sup seafood asam segar

Menu sup seafood asam segar

Bicara ikan yang satu ini makanan yang berasal dari laut pasti banyak yang menyukainya.apalagi kalau bukan seafood selain rasanya yang gurih tentunya ikan laut/seafood kaya akan nutrisi yang tentunya sangat penting untuk tubuh kita.Apa saja kandungan yang ada pada seafood.diantaranya omega 3, vitamun A,vitamin E, vitamin B6,protein,asam lemak dan mineral.Tentunya semua nutri tersebut sangat dibutuhkan tubuh kita.Tapi meskipun kaya akan nutrisi sebagian masyarakat bahkan kalang-kalangan tertentu takut mengkonsumsi seafood karna alasan kadungan kandungan asam lemak yang ada pada seafood padahal kandungan lemak yang ada pada seafood sangatlah rendah tidak seperti yang dibayangkan dan karna hal itulah kenapa seafoos ditakuti bisa menggaggu kesehatan.Padahal semua itu tidak tebukti berbahaya bahkan seafood berdampak baik jika kita mengkonsumsinya bukan hanya untuk kesehatan tapi seafood juga berkhasiat bagi kecantikan.seafood adalah jenis makanan yang paling baik yang bisa menjaga kulit.Seperti penuaan dini/garis kerutan diwajah,kulit kusam,noda hitam,jerwat, bahkan bagi yang mempunyai kulit kering.bukan tanpa alasan kenapa seafood sangat baik untuk kulit.Karna seafood mampu menjaga PH kulit menjadi lebih sehat dan menyetabilkan produksi minyak yang berlebih pada kulit dan jika ada yang mempunya masalah dengan kulit seafood adalah solusi yang baik.tentunya karna penampilan berdampak pada kepercayaan diri seseorang. Selain itu seafood juga berkhasiat menjaga penglihatan / mata dengan mengkonsumsi seafood secara teratur minimal 2 kali seminggu diyakini bisa membuat penglihatan/mata kita menjadi lebih baik.Nah itula sedikit ulasan khasiat yang ada pada seafood.kembali ke tema posting kali ini.Saya akan membahas tips cara membuat Menu sup seafood asam segar. Sebelum kita ke cara membuatnya tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu dan berikut ini bahan-bahan yang harus kita siapkan.

BAHAN :

- 2 Sendok makan minyak untuk tumisan
- 2 Batang serai,ambil bagian putihnya, memarkan
- 4 Buah cabai merah,buang bijinya,potong dadu
- 4 Buah cabai hijau,buang biji, potong dadu
- 1/2 Buah labu siam,kupas potong dadu
- 1500 Ml air kaldu ayam
- 100 Gr udang sedang,kupas kulitnya,biarkan ekornya bersihkan
- 100 Gr cumi sedang,bersihkan,potong bulat
- Garam dan gula secukupnya
- 50 Gr asam jawa,larutkan dengan 4 sendok makan air,ambil sarinya

BUMBU HALUS :

- 5 Buah bawang merah
- 3 Siung bawang putih
- 2 Cm jahe
- 2 Cm kunyit,bahan
-  Garam secukupnya

Nah jika semua bahan-bahan diatas sudag siap.Kita lanjut ketahap akhir.Cara membuatnya :

CARA MEMBUAT :

- Panaskan minya,lalu tumis bumbu halus,serai,cabai merah,dan cabai hijau.Hingga harum
- Masukan labu siam,aduk rata,tungkan air kaldu,masak hingga labu siang setengah matang.
- Masukan udang dan cumi,beri garam,gula dan air asam.biarkan hingga mendidih sampai bahan-bahannya benar-benar matang.
- Angkat jika masakan benar-benar matang dan siapkan 4 mangkuk saji tuangkang dan hidangkan saat panas supaya aromanya tercium wangi kaldu dan aroma seafoodnya.
- Tata sesuai selera dan siap disajikan

Demikian tips cara membuat menu sup seafood asam garam kali ini.Semoga bemanfaat,sampai jumpa lagi di posting berikutnya.selamat mencoba.

Read more »

Resep Rempeyek daun bayam cemilan sehat

Bayam . 
Jika kita bicara tentantang tanaman bayam pasti kita ingat tokoh cartoon yang selalu mengidolakan bayam siapa lagi kalau bukan popeye pastinya selain dibuat icon sebagai sayuran yang bisa membuat tubuh sehat dan kuat banyak juga khasiat yang terkandung dalam sayuran bayam ini pantas jika popeye menyukai bayam dan ada baiknya juga buat anak-anak melihat film popeye dan bisa menyukai bayam. tanpa kita ketahui semua, ternyata bayam memiliki berbagai macam kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita adapun kandungan nutrisi dan vitamin yang terkndung dalam bayam antara lain : Vitamin A,E,B dan K, Mangan,Folat,Magnesium,Serat,Kalsium dan Protein serta Rendah Kalori maka dari itu bayam ialah makanan / sayuran yang dikategorikan makanan yang bernutrisi lengkap serta rendah kalori luar biasa bukan.

Bayam selain kaya akan nutrisi dan vitamin ternyata mempunyai khasit lho bagi tubuh kita semua apa saja sih khasiat dari bayam ini :

- Menjaga kesehatan jantung
perlu kita ketahui, bayam sangat kaya akan antioksidan sehingga sangat baik untuk menjaga / mencegah terjadinya pengumpulan flak kolestrol pada saluran arteri jika ada penyumbatan dibagian arteri bukan mustahil bisa terjadinya penyakit yang ditimbul salahsatunya adalah penyakit jantung selain itu bayam juga sangat efektif untuk mengontrol tekanan darah kita
-Menjadikan tulang lebih kuat
bayam juga sangat baik untuk menjaga kita akan bahaya osteoporosis yang sangat ditakuti bagi golongan lanjut usia dan didalam bayam juga terkandung vitamin k yang membantu penyerapan kalsium oleh tulang sehingga tulang menjadi kuat
-Menjaga dan menyeimbangkan pembuluh darah
bayam juga kaya akan zat besi sehingga membantu untuk pembentukan sel darah merah yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh kita, perlu kita ketahui kekurangan zat besi sangat berpengaruh bagi tubuh kita antara lain badan lemas dan lesu dan juga bisa menimbulkan animea untuk menjaga asupan zat besi bagi tubuh tidak ada salahnya jika kita mengkonsumsi bayam jauh lebih baik ketimbang obat-obatan tentunya
-Asupan yang baik bagi ibu hamil
Bayam mengandung zat folat dan vitamin A yang sangan baik jika dikonsumsi bagi ibu hamil untuk proses pembentukan paru-paru pada janin yang diperankan oleh vitamin A dan pembentukan sistem syaraf yang diperankan oleh folat akan berjalan dengan baik
-Sebagai tabir surya
Bayam kaya akan Vitamin B sehingga dapat menjaga kulit kita dari serangan sinar ultra violet dengan begitu kulit kita akan terhindar dari pengaruh terik matahari yang bisa membakar kulit dan juga terhindar dari kanker kulit
-Memperbaiki kondisi kulit
Bayam merupakan sumber vitamin A dan C yang cukup tinggi, dan kita ketahui vitamin A berfungsi mencerahkan warna kulit dan vitamin C berperan penting dalam memperbaiki sel-sel kulit, jika kita rutin mengkonsumsi sayuran bayam tidak mustahil akan membuat kulit kita berseri-seri

Sekarang saya berbagi tips resep dan cara membuat rempeyek dan bayam yang gurih
gimana sih caranya oke tanpa basa-basi lansung saja ke praktek :

Untuk membuat rempeye bayam tidaklah sulit dan adapun bahan-bahan yang kita perlukan sebagai berikut : 

BAHAN :

- 3 ikat daun bayam segar pilih daunnya yang lebar dan mulus lalu pisahkan
- 200 gram tepung beras
- 1 sendok makan tepung kanji
- 175ml santan
- 1 butir telur ayam untuk penambah rasa dan membuat renyak
- 1 sendok makan cabai bubuk ( JIKA SUKA )

BUMBU ( Yang Dihaluskan )

- 4 Buah kemiri sangrai
- 3 Siung bawang putih
- 4 Buah bawang merah
- 1 Sendok teh ketumbar
- 1 Cm kencur
- 1 Sendok teh garam

CARA PEMBUATAN 

- Cuci daun bayam yang sudah disortir usahakan jangan sampai robek lalu tiriskan
- Campurkan santan,telur dan seluruh tepung lalu aduk hingga rata
- Masukan bumbu halus dan aduk kembali hingga rata dengan adonan
- Panaskan minyak goreng dengan api yang sedang supaya tidak mudah gosong nantinya
- Celupkan satu satu daun bayam kedalam adonan dan masukan kepengorengan perlahan supaya tidak rapat jika sudah terasa matang agkat lalu tiriskan
- Menu kananan rempeyek daun bayam siap disajikan

Demikian tips cara membuat Rempeyek Daun Bayam semoga bermanfaat selamat mencoba kawan 

Read more »

soto menu super lezat buatan sendirikan

 SUPER LEZATNYA MENU SOTO BUATAN SENDIRI

Bicara soal makanan yang berasal dari lamongan memang ga ada matinya.
Apalagi saat menikmatinya dilesehan pinggir jalan sudah pasti bikin lidah kita dimajakan dengan citarasa masakan yang satu ini.selain gurih dari rasa kuahnya dan perpaduan sayuran dengan daging ayam yang diswir tentunya menambah kenikmatan dari soto makin terasa nikamat saat disantap.selain nikmat soto termasuk menu makan yang sangat murah dan pastinya ga usah merogoh banyak kocek.Soto sendiri banyak dijual dilesehan-lesehan pinggir jalan / seperti warung nasi pecel lele dan ditempat makan lainnya.
Nah buat para ibu yang seneng masak tentunya ingin memberikan sajian yang dusaki oleh suami dan anak tercinta.dan saya jamin menu yang satu ini pasti bikin nafsu makan bertambah.menyiapkan hidangan tidak harus yang mahal dan istimewa karna istimewanya makanan bukan dari hasil olahan orang lain.melainkan kita sendiri yang membuatnya. Selain memeliki kepuasan tersendiri pastinya suami tercinta tambah sayang deh dan pastinya jarang makan diluar rumah.jika sang istri bisa menyajikan hidangan/masakan yang bikin suami ketagihan dengan masakan yang disajikan.Nah dipostingan kali ini saya akan berbagi tips cara membuat  masakan super lezatnya menu soto buatan sendiri.Sesuai dengan tema kita kali ini.Dan daya akan berbagi resep soto untuk 4-5 porsi yang pasti pas buat menu makan sekeluarga.Sebelum kita membahas cara membuat soto tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.dan berikut ini bahan-bahan yang harus kita siapkan.

Dibawah ini  bahan-bahan poko untuk membuat soto yo simak baik-baik.

BAHAN :

- 1/2 Ekor ayam kampu
- 2 Sendok makan minyak goreng
- 3 Lembar daun salam
- 4 Cm lengkuas, memarkan
- 3 Butir cengkeh
- 1 Liter air
- Garam,gula dan merica secukupnya


BUMBU HALUS : 

- 5 Buah bawang merah
- 2 Siung bawang putih
- 1 Sendok teh ketumbar
- 1 Cm jahe
- 2 Cm kunyit



PELENGKAP : 

- 50 Gr soun,rendam dengan air hangat hingga halus
- 50 Gr kol putih,iris halus
- 2 Butir telur ayam rebus,potong 6 bagian
- 2 Sendok makan bawang merah gorang
- 1 Sendok makan bawang putih goreng
- 1 Batang seledri,iris halus

Nah.Jika semua bahan-bahan diatas sudah siap tinggal ketahap akhir.Cara membuat soto dan berikut ini caranya.

CARA MEMBUAT :

- Panaskan minya goreng,tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas, dan cengkeh hingga harum.
- Tuangkan air,masukan ayam,beri garam,gula dan merica secukupnya.
- Masak ayamnya hingga benar-benar matang/masak
- Angkat ayamnya lalu suwir-suwir halus
- Tata seluruh pelengkapnya dalam mangkuk saji,beri ayam suwir diatasnya,tuangi kaldu dari rebusan   no 2
- Jika sudah selaesai,hidangkan panas-panas supaya aromanya lebih terasa.

Nah.Demikian tips cara membuat Super lezatnya menu soto buatan sndiri,tidak susah bukan membuat hidangan sendiri untuk keluarga tercinta.Tingaal kita mau berusaha dan rajin membaca pasti bisa.sekian dulu tips kali ini semoga bermanfaat.selamat mencoba.

Read more »

Resep Membuat Otak-otak Ikan Bandeng

Resep Membuat Otak-otak Ikan Bandeng - Otak-otak Ikan Bandeng merupakan salah satu kuliner Khas Gresik Jawa Timur yang cukup populer di Nusantara. bukan saja Nasi Krawu Khas Gresik yang melegenda, namun otak-otak ikan bandeng juga merupakan makanan kebanggaan bagi warga Kota Gresik. rasanya yang enak dan dengan sajian yang berbeda membuat otak-otak ikan bandeng memiliki keunikan tersendiri. untuk otak-otak ikan bandeng biasanya disajikan dengan aneka sambal nusantara seperti otak-otak ikan pada umumnya.

Misalnya seperti sambal kacang, sambal rawit, sambal terasi dan lain sebagainya. bila di kota Jakarta dan Kota Batam yang terkenal dengan otak-otak ikan tengirinya yang dibungkus dengan daun pisang. berbeda dengan otak-otak ikan bandeng khas gresik. karena otak-otak ikan bandeng goreng disajikan utuh satu ekor ikan bandeng yang dipisahkan antara daging dan durinya.

Menggunakan ikan bandeng yang segar dan kaya akan gizi membuat otak-otak ikan bandeng dicari banyak orang untuk dikonsumsi. entah itu sebagai lauk teman nasi dan sayuran lainnya, atau bisa juga disajikan sebagai camilan bersama Minuman Segar Khas Gresik Seperti Es Legen. ikan bandeng dengan rasa gurih yang dipadukan dengan isian otak-otak ikan bandeng yang pedas begitu nikmat dimulut. terasa enak dan lezat sekali, seakan tak ingin berhenti mengunyang ketika menikmati sajian otak-otak ikan bandeng.

Pada umumnya otak-otak itu adalah makanan serupa seperti siomay ikan tengiri yang dibungkus daun pisang lalu dimasak dengan cara dibakar diatas arang terlebih dahulu lalu disajikan dengan sambal kacang. namun berbeda kata otak-otak bagi masyarakat surabaya dan sekitarnya. karena arti otak-otak disana adalah panganan atau makanan olahan yang terbuat dari daging ikan bandeng yang di pisahkan dari durinya lalu dibumbui, dan di bungkus oleh kulit asli ikan bandeng itu sendiri. jika dilihat proses pembuatan otak-otak ikan bandeng khas Gresik Surabaya ini sangat unik ya?

Oh iya, perlu anda ketahui otak-otak ikan bandeng lembut gurih ini juga tak hanya populer di Gresik. karena di Banten otak-otak bandeng juga cukup diminati oleh masyarakat disana. namun disana bukan dikenal sebagai Otak-otak Ikan Bandeng atau Otak-otak Bandeng, namun dengan nama Ikan Bandeng Isi, Bandeng Isi Goreng, Sate Bandeng atau Sate Ikan Bandeng. yups, masing-masing daerah memiliki keunikan, sejarah dan cita rasa tersendiri, namun tetap sama-sama enak dan lezat loh. 

Nah, bagi anda yang mulai penasaran dan bertanya-tanya bagaimana sih Cara Membuat Otak-otak Ikan Bandeng Khas Gresik ini? jika begitu yuck disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat nya seperti berikut ini. selamat mencoba :)

Resep Membuat Otak-otak Ikan Bandeng

Bahan-bahan Otak-otak Bandeng :

• Kelapa 75 gram ( diparut kasar, sangrai, lalu haluskan )
• Ikan bandeng ukuran sedang 2 ekor
• Telur 2 butir ( dikocok lepas )
• Santan 3 sendok makan ( dari 1/4 butir kelapa ) bisa menggunakan santan instan
• Garam 1 sendok teh
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Telur 2 butir ( dikocok lepas untuk pencelup )
• Minyak goreng secukupnya ( digunakan untuk menggoreng )

Bumbu Halus Otak-otak :

• Kemiri 4 butir ( sangrai )
• Bawang merah 6 butir
• Bawang putih 3 siung
• Ketumbar bubuk 1/2 sendok teh
• Jahe 2 centi meter

Cara Membuat Otak-otak Ikan Bandeng :

1. Langkah awal bersihkan ikan bandeng, lalu keluarkan daging ikannya. pisahkan daging ikan dan durinya, sisihkan kulit ikan.
2. Selanjutnya haluskan daging ikan bandeng, lalu tambahkan dengan bumbu halus, telur, kelapa sangrai, santan, garam, dan gula. aduk rata.
3. Setelah itu masukkan daging ikan bandeng ke dalam kulit ikan bandeng hingga membentuk ikan lagi. jahit bagian ikan yang tebuka hingga rapih kembali.
4. Kemudian kukus didalam pengukus dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
5. Terakhir celupkan ikan bandeng yang sudah dikukus ke dalam telur, lalu goreng didalam minyak yang banyak hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. angkat, tiriskan.
6. Otak-otak Ikan Bandeng Gurih Crispy siap disajikan bersama sambal kacang atau sambal khas nusantara lainnya sesuai selera.

Tak butuh lama untuk membuat camilan gurih yang renyah diluar dan lembut di dalam seperti otak-otak ikan bandeng asli Gresik ini. karena cara membuatnya sangat mudah dan praktis sekali. hanya saja anda harus berhati-hati ketika menguliti dan memisahkan antara daging dan durinya, agar hasilnya cantik sempurna seperti wujud ikan bandeng original khas Ikan Bandeng Presto Goreng. kami ingatkan kembali jangan lupa pilih ikan bandeng yang masih segar dan fress ya. agar hasilnya enak, gurih, sedap dan tidak berbau amis.

Oke deh, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Otak-otak Ikan Bandeng dirumah. semoga dengan adanya Resep Otak-otak Bandeng Praktis ini akan memudahkan anda menyajikan hidangan sehari-hari yang lezat nan unik disetiap harinya. buka juga resep menarik lainnya seperti Resep Membuat Cireng Isi Ayam Pedas yang sayang sekali bila anda lewatkan. tetap setia di blog sederhana kami resepmasakan-q.blogspot.com, karena masih banyak aneka resep menarik lainnya yang belum kami bagikan untuk anda. terimakasih sudah berkunjung, semoga resep-resep yang kami bagikan bermanfaat. sekian. 

Read more »

Resep bakso,daging sapi menu bauatan sendiri maknyus

 BAKSO DAGING SAPI

Salam damai dan sejahtera sodaraku setanah air semoga kita selalu ada dalam lindungan tuhan yang maha esa dan senangtiasa diberi kesehata.jumpa kembali pada kesempatan kali ini saya akan berbagi tips cara membuat bakso daging sapi.Jika bicara yang namanya bakso pasti rasanya iningin mencicipinya.Bakso jenis makanan yang paling disukai.Dari kalangan muda sampai yang tua sekalipun karna cita rasanya yang membuat bakso banyak disukai.Makanan jenis inipun tidak mengenal cuaca baik hujan maupun musim kemarau bakso tetap jadi makanan yang pas disegala musim dan bagi para penghobi bakso mereka rela merogoh kocek demi menikmati makanan yang satu ini.Nah bagi ibu-ibu yang seneng bakso diposting kali ini saya akan berbagi tips cara membuat bakso sapi ala sendiri.Membuat sesuatu hasil karya sendiri tetntunya menjadi kebanggaan tersendiri apalagi yang kita buat disukai keluarga tercinta tentunya sangat membanggakan selain itu masakan yang kita buat sendiri pasti lebih aman dikonsumsi apalagi jika mempunya anak yang menyukai bakso cocok banget nih tips.Lumayan ngurangin anggaran jajan bakso.Kembali ke tema bahsan diatas bagaimana cara membuat bakso daging sapi berikut ini cara membuatnya dan bahan-bahan apasaja yang harus disipkan terbeih dahulu.Yo simak baik-baik dibawah ini.

CARA MEMBUAT BAKSO DAGING SAPI

BAHAN : 

- 1/2 Kg Daging sapi
- 5 Batang daun seledri
- 5 Ons tepung terigu

BUMBU-BUMBU :

- 3 Siung bawang putih
- Lada,garam,dan bumbu penyedap secukupnya

Jika semua bahan-bahan sudah siap.Sekarang ke tahap berikutnya yaitu cara membuatnya dan berikut adalah cara membuatnya.

CARA MEMBUAT : 
- Siapkan rebusan air hingga mendidih setelah itu kecilkan api
- Siapkan daging sapi yang berkualitas baik,tanpa dicuci
- Giling hingga benar-benar halus
- Campur denga tepung kanji,masukan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta lada
- Aduk hingga lumat benar,kemudian bulat-bulat menurut selera dengan menggunakan tangan
- Masukan cetakan bakso yang sudah kita buat kedalam rebuasan air dna biarkan hingga masak
- Cara menghidangkannya, ditaburi daun seledri yang sudah dipotong kecil-kecil dan taburi bawang goreng,kemudian tambahkan kecap/saus tomat dan tambahkan bumbu penyedak
- Bakso daging sapi bauatan sendiri siap disajikan dan dinikmati

Selain aman dikonsumsi,bakso daging sapi buatan sendiri juga sangat baik untuk pertumbuhan sangbuah hati apalagi jika bahan daging sapinya benar-benar berkualitas super tentunya mempunya kandungan gizi yang baik.Demikian seputar tips cara membuat bakso daging sapi ala sendiri semoga bermanfaat.Selamat mencoba sampai jumpa lagi dilain kesempatan.

Read more »

Resep Pepes ikan mas menu masakan kaya gizi

 IKAN MAS
Salam damai dan sejahtera untuk sodaraku setanah air tercinta.Sebelumnya saya ucapkan terima kasih telah menyempatkan waktu berkunjung ke artikel ini.Pada kesempatan kali ini saya akan membahas pepes ikan mas dan kandungan apa saja yang terdapat pada ikan mas yang baik tubuh kita,berikut cara membuat pepes ikan mas.Ikan mas termasuk jenis ikan konsumsi yang banyak diminati masyarakat luas di indonesia,ikan inipun laris manis baik di pasar tradisional maupun di swalayan-swalayan ternama.Bukan tanpa alasan kenapa ikan mas banyak diminati masyarakat luas.Karna kandungan bermacam gizi yang ada pada ikan mas mampu menjaga keseimbangan / daya tahan tubuh kita dari serangan penyakit.Kandungan / zat gizi apa saja yang terdapat pada ikan mas.Berikut ini kandungan-kandungan gizi yang ada mas diantaranya : Kalori,Protein,lemak,kalsium,fosfor,zat besi,vitamin A, dan vitamin B1 yang tentunya semua zat gizi tersebut dibutuhkan oleh tubuh kita.

Manfaat lain / khasiat dari ikan mas sedri mampu mengobati berbagai macan jenis penyakit diantaranya : 

- Mencegah penyakit jangtung dan gagal jantung,karena mengandung lemak omega 3
- Menurunkan tekanan darah
- Mengurangi berat badan
- Merangsang kerja otak dan pertumbuhan tinggi anak
- Menekan resiko terkena kanker payu dara.kolon dan prostat
- Mencegah peradangan pada sendi
- Menyehatkan mata
- Menunda proses penuaan dini ( kulit keriput )
-Mengatasi penyakit depresi/ rasa takut yang berlebihan

Itulah beberapa khasiat dari ikan mas dan masih banyak lagi khasiat yang ada pada ikan mas. kembali ke tema bahasan sesuai judul menu maskan pepes ikan mas kali ini saya akan berbagi tips cara membuat pepes ikan mas untuk keluarga tercinta.Sebelum kita ke cara memasak tetntunya kita harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu dan berikut ini bahan yang harus kita siapkan.

BAHAN-BAHAN PEPES IKAN MAS

BAHAN : 

- 1 1/2 kg Ikan mas
- 2 Buah tomat
- 2 Buah cabai merah

BUMBU-BUMBU :

- 1/4 kg Daun bawang
- 1 Ruas jahe muda
- 5 Lembar daun salam
- 2 Batang serai
- 2 ons Bawang merah
- Garam dan daun pisang secukupnya.

Jika semua bahan sudah terkumpul.Sekarang kita ketahap terakhir.Cara membuat pepes ikan mas dan berikut ini cara membuatnya.

CARA MEMBUAT :

- Bersihkan ikan mas terlebih dahulu,buang sisik dan insangnya,keringkan hingga lendirnya benar-benar hilang,beri asam dan garam secukupnya dan biarkan hingga beberapa jam.
- Daun bawang,bawang merah,cabe merah dan jahe diiris-iris halus,tomat dibelah 4 bagian,camprkan dengan garam.
- Ikan dilumuri bumbu,tambahkan daun salam dan serailalu bungkus dengan daun pisang
- Kemudian kukus ikan mas yang sudah kita bungkus tadi kurang lebih 1/2 hari / 6 jam sampai durinya benar-benar lunak
- Setelah itu masukan dalam oven supaya daging ikan menjadi kesat dan jika sudah selesai tinggal disimpang ke piring saji dan siap dihidangkan

Itulah tips cara membuat pepes ikan mas berikut khasiat-khasiat nya.Terimakasih telah berkunjung ke arikel ini semoga bermanfaat untuk para pembaca sekalian.Selamat mencoba dan sampai jumpa lagi di postingan berikutnya.

Read more »

Jus shake wortel mangga minuman segar berkhasiat

 JUS SHAKE WORTEL MANGGA

Salam damai dan sejahtera sodara-sodaraku setanah air tercinta.Alhamdulillah dikesempatan 

kali ini saya masih diberi kesehatan dan masih bisa berbagi artikel dan mudah-mudah bisa bermanfaat untuk para pembacanya.Pada postingan kali ini saya membahas seputar jus shake wortel mangga.Dimusim panas / kemarau panjang seperti saat ini pasti yang namanya minuman/jus laris manis apalgi saat siang hari rasa haus dan dahaga menjadi halangan dalam kita beraktifitas.Dimusim kemarau sangat diperlukan asupan vitamin dan gizi yang baik demi menjaga kesehatan dan stamina tubuh supaya tetap bugar salah satunya dengan mengkonsumsi jus dapat menjaga daya tahan tubuh kita dari berbagai macam penyakit.bahasan saya kali ini mengenai cara membuat jus shake wortel mangga.apa saja khasiat jus shake wortel mangga bagi tubuh kita.Kandungan dari wotel sendiri sangat bermanfaat bagi tubuh kita.kandungan vitamin A yang ada pada buah wortel dipercaya baik menjaga kesehatan mata,woterl juga mempunyai fungsi kesehatan lain bagi tubuh kita diantaranya'meningkatkan kekebalan / kesehatan jasmani dan menjaga fungsi hati tetap stabil.Demikian juga dengan mangga sangat penting bagi kesehatan tubuh kita.kandungan vitamin A,E dan C yang ada pada buah mangga sangat baik untuk menjaga stamina apalagi bagi yang beraktifitas tinggi.Mangga menmpunya khasiat sebagai disinfektan dan perlu diketahui khasiat dari buah mangga,dapat menanggulangi / mengobati berbagai macam penyaikt seperti.menghilangkan bau badan,membersihkan darah dan menurunkan panas saat demam.Itulah beberapa khasiat yang terkandung pada jus shake wortel mangga. 

Kembali ke tema artikel kali ini cara membuat jus shake wortel mangga bahan-bahan apa saja yang harus kita siapkan dan berikut ini bahan yang harus kita siapkan terlebih dahulu.

CARA MEMBUAT JUS SHAKE WORTEL MANGGA

BAHAN : 

-300 gr Daging mangga arum manis
- 150 gr Wortel
- 4 Sdm Sirop gula
- 200 ml susu cair non fat
- es batu yang sudah dimemarkan

CARA MEMBUAT : 

- Masukan wortel kedalam blender hingga seluruh airnya tertampung
-  Potong-potong buah mangga, masukan kedalam mangkuk blender,proses hingga rata
- Masukan air wortel,mangga susu dan es batu kedalam blender.Proses hingga benar-benar rata
- Tuang kedalam 2 gelas saji dan siap dihidangkang

Demikain tips cara membuat jus shake wortel mangga.Semoga bermanfaat.Selamat mencoba dan  Sampai jumpa lagi di postingan berikutnya. 

Read more »

Jus bit meningkatkan daya tahan tubuh

 JUS BIT

Jumpa lagi di postingan kali ini.Sahabatku setanah air di postingan kali saya akan membahas khasiat dari jus bit dan cara membuatnya.jus bit menurut para temuan peneliti,dapat meningkatkan satami serta otot-otot menjadi lebih efisien dalam menggunakan energi.karna diyakini dapat meningkatkan daya tahan fisik.studi peneliti tersebut mencoba fokus meneliti khasiat jus bit dan di coba pada laki-laki usia 19 hingga 38 tahun.untuk melakukan aktifitas yang cukup memakan energi dan peneliti menemukan dengan meminum setengah liter jus bit sehari selama 1 minggu terbukti aktivitas beratpun terasa ringan 16% lebih lama sebelum merasakan lelah.

Para peneliti tersebut berhasil mengungkap cara kerja jus bit.degan meminum jus bit, dapat menggandakan jumlah nitrat dalam pembuluh darah partisipan dan mengurangi dan mengurangi kecepatan otot dalam menggunakan sumber energi utama.jus bit membantu otot bekerja lebih efisien dan mengurangi penggunaan oksigen.Selain itu minum jus bit terbukti dapat meningkatkan kadar nitrat dalam darah dan mengurangi penggunaan adenosine triphosphate oleh otot.Adenosine triphosphate merupakan sumber energi utama tubuh.Bagai mana.Luar biasa bukan khasiat dari sayuran merah terebut.

Nah.Jika pada ulasan diatas saya membahas seputar BIT ( sayuran merah  ) tinggal ketahap berikutnya.Cara membuat jus bit.sebelum membuat jus.Tentunya kita harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu dan berikut ini bahan-bahan yang harus kita siapkan terlebih dahulu.

BAHAN : 

- 20 Gram bit
- 80 Gram wortel
- 20 Gram bayam
- 20 Gram brokoli
- 100 cc air putih
- 1 sendok makan gula pasir

BAHAN PENAMBAH RASA : 

- 2 Sendok makan gula / 2 sendok makan madu
- Sebagai penambah rasa

Nah.Jika bahan-bahan diatas sudah kita siapkan sekarang ketahap terakhir cara membuat jus bit dan berikut ini adalah cara membuatnya :


CARA MEMBUAT :

Semua bahan-bahan diatas dipotong kecil-kecil supaya saat diblender lebih cepat halus,

masukan semua bahan diatas kedalam blender lalu aduk hingga benar-benar halus

jika sudah halus tinggal sajikan dalam 2 gelas

untuk menghilangkan bau langu tinggal tambahkan 3 butir kiamboi tanpa biji,madu secukupnya dan 1 sendok teh perasan jeruk lemon sebagai penambaha aroma segar  

Demikianlah bahasan kita kali ini seputar jus bit dan cara membuatnya.Semoga bermanfaat khususnya untuk saya pribadi dan pembaca sekalian.selamat mencoba dan sampai jumpa dialain kesempatan di posting-posting berikutnya.

Read more »

Resep agar-agar merah putih ciamik

 AGAR-AGAR PENYABUT KEMERDEKAAN  BERNUANSA   MERAH PUTIH

Salam indonesia raya itulah yang pas dengan tema kita kali ini.Demi menanamkan rasa nasionalisme pada generasi penerus bangsa tidak ada salahnya jika kita aplikasikan kedalam menu makanan,seperti yang kali ini akan saya bahas cara membuat agar-agar penyambut kemerdekaan.selain makanan ini sehat untuk dikonsumsi kita juga mempunyai nilai plus.Yaitu menanamkan jiwa nasionalis pada anak-anak kita semua,melihat tampilan nya saja yang bernuansa merah putih pastinya dapat menggugah selera kita wana merah yang menawan dan warna putih yang bersih tidak hanya menjadi simbol indonesia tapi juga penggugah selara dan pasti ingin segara menikmatinya.makanan yang satu ini bukan makanan yang mahal dan jarang kita temui dan.bukan hanya bentuk kemasan yang siap saji mudah kita temui  Tapi bahan pokonyapun mudah kita dapatkan baik di pasar tradisional maupun di swalayan.Jika makanan yang tebilang sederhana kita buat secara unik dan menarik tentunya dapat menggugah hati siapa saja yang melihatnya.Anak-anakpun saya yakin pasti akan menyukainya.selain memikat hati agar-agar juga berkhasiat bagi tubuh kita selain kaya akan serat agar-agar juga dapat membantu memperbaiki pencernaan.Aagar-agar juga dapat menyehatkan kulit, mengurangi kolesterol, sebagai anti oksidan dan membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Selain makan luar biasa bukan khasiat yang terkandung dalam agar-agar.

Nah.Itulah sedikit bahasan mengenai agar-agar.Sekarang tingggal ke poko bahasan yaitu cara membuat agar-agar penyambut kemerdekaan.sesuai dengan warnanya merah putih,oleh sebab itu saya memberi nama agar-agar penyambut kemerdekaan.Tentunya sebelum kita membuatnya harus terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahannya dan berikut ini bahan-bahan yang harus kita siapkan.

BAHAN 1 :

- 1 Bungkus agar-agar warna putih
- 600 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt vanili

BAHAN 2 :

- 1 Bungkus agar-agar warna merah
- 600 ml air
- 100 gr gula pasir
- 2 tetes pewarna merah

Nah.Jika semua bahan-bahan sudah kita siapkan  kita lanjut ke tahap akhir cara membuatnya dan berikut ini uraiannya.yo simak baik-baik.dibawah ini

CARA MEMBUATNYA ;

- Siapkan citakan agar-agar sesuai selera masing-masing,basahi dengan air,sisihkan
- Masak bahan 1 hingga mendidih lalu sisihkan
- Masak bahan 2 hingga mendidih lalu sisihkan
- Jika sudah tuangkan adonan 1 kedalam cetakan,biarkan beku tapi jangan terlalu kencang,lalu               tuangkan diatas adonan 2
- Jika ingin lapisan beberapa warna,Kita tinggal lakukan cara diatas berulang-ulang.Tapi saya hanya     membuat dua lapis yaitu merah puti saja.
- Setelah semuanya selesai tinggal kita masukan adonan yang dicetak kedalam lemari es
- Setelah benar-benar dingin tingga kita ambil dan siapkan jadi deh agar-ager penyambut                       kemerdekaannya

Demikianlah tips cara membuat agar-agar kemerdekaan. Tidak sulit bukan dan cara ini juga bisa mengurangi anak-anak kita sering jajan diluar jika kita rajin memasak dan membuat hidangan-hidangan sederhana seperti ini saya yakin buah hati tercinta pasti betah dirumah.Terima kasih telah berkunjung di artikel ini.semoga bermanfaat dan selamat mencoba.sampai jumpa dipostingan berikutnya.

Read more »

Resep Sapo telur puyuh bakso maknyus

SAPO TELUR PUYUH BAKSO

Puji dan syukur kami ucapkan ke hadirat ilahi robbi.alhamdulillah saya masih diberi kesehatan suatu nikmat yang tiada duanya.Jumpa kembali pada kesempatan kali ini diposting ini saya akan membahan cara membuat sapo telur puyuh bakso. Yang diutamakan dari menu ini adalah telur puyuh.sidikit mengulas seputar telur puyuh.telur puyuh yang berukuran kecil dan mempunyai ciri khas bintik-bintik hitam pada bagian luarnya ternyata jenis makanan yang direkomendasikan untuk ibu hamil lo.Hal ini dikarnakan kandungan kolin yang ada pada telur puyuh.Kolin sendiri adalah zat yang dibutuhkan untuk perkembangan otak janin.Untuk itu disarankan bagi ibu hamil untuk mengkonsumsi telur puyuh.Karna asupan zat yang baik ( kolin ) sangat dibutuhkan bagi sang janin.Otak yang tidak berkembang dengan sempurna berdampak besar bagi kelangsungan hidpu sang janin,saat dia dilahirkan bahkan dimasa depan nantinya.Selain itu juga asupan kolin pada ibu hamil juga dapat mengurangi resiko keguguran dan cacat lahir pada janin.Tentunya itu bukan yang diharapkan oleh para ibu semua, karna harapan semua ibu, bisa melahirkan bayi dengan selamat dan sempurna. kecuali kehendak sang pencipta.
Dengan menkonsumsi telur puyuh secara teratur berarti kita menjaga kalangsungan hidup sang janin den.Jangan mengkonsumsi telur puyuh secara berlebihan karna bisa jadi bukan baik malah sebaliknya.Mengkonsumsi apapun itu jika berlebihan hasilnya tidak akan baik,jadi yang baik dan benar mengkonsumsi telur puyuh secara teratur.Itulah sedikit ulasan mengenai telur puyuh dan khasiatnya.Kembali lagi ke tema postingan bagaimana caranya membuat sapo telur puyuh
bakso.tentunya kita harus menyaipakan bahan-bahannya terlebih dahulu.Bahan apa saja yang harus kita siapkan.yu simak dibawah ini.

BAHAN :

- 20 Butir telur puyuh,rebus dan kupas
- 5 Buah bakso ukuran sedang dan kecil
- 3 Sendok makan minyak goreng
- 4 Siung bawang putih,cingcang halus
- 2 sendok makan bawang bombay,cingcang kasar
- 2 Sendok makan saus tiram
- 1 Sendok teh minyak wijen

- 1 Sendok teh gula pasir
- 2 Buah bunga pekak
- 1 Batang daun bawang,potong serong
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 800 ml air
- 2 Buah wortel potong serong
- 250 gram topu
- 100 gram kailan,potong-potong
- 100 gram jamur kancing/ jamur biasa belah 4
- 1 Buah tomat potong dadu
- 1/2 sendok makan tepung maezena,larutkan dengan 2 sendok makan air

Nah jika semua bahan-bahan diatas sudah siap langsung saja kita ketahap berikutnya.gimana cara mebuat sapo telur puyuh bakso.Yu kita simak uraian berikut ini.

CARA MEMBUAT :

1.Panaskan minyak,tumis bawang putih,bawang bombay hingga harum.Tuangkan air,masak hingga mendidih
2. Tambahkan saus tiram,minyak wijen,gula pasir,bunga pekak,daun bawang,merica dan garam. Aduh hingga rata
3. Masukan wortel,masak hingga layu,tambahkan jamur,bakso,kailan,tomat,topu,dan telur puyuh aduk hungga rata
4. Tuangkan larutan tepun maezen.aduk kembali hingga merata.
5. Masak hingga semua bahan matang,lalu angkat jika sudah benar-benar matang dan siap disajikan

Menu sapo telur puyuh bakso diatas untuk hasil 4 porsi makan.

Demikian tips cara membuat sapo tahu bakso maknyus.semoga bermanfaat khususnya untuk saya pribadi dan para pembaca sekalian.terima kasih telah berkunjung dan berkenan membaca artikel saya.sampai jumpa lagi di posting-posting berikutnya.

Read more »

Puding apel karamel mini sajian bergizi

 PUDING APEL KARAMEL MINI

Jumpa kembali pada kesempatan kali ini.Salam damai dan sejahtera untuk semua sodara-sodara setanah air tercinta.Diposting kali ini saya akan berbagi tips cara membuat puding apel karamel mini sajian lezat yang kaya akan vitamin untuk keluarga tercinta.Perlu kita ketahui kandungan yang ada dalam buah apel mengandunga banyak vitamin dan mineral yang tentunya memberi peran penting pada tubuh kita. Buah apel memilik kandungan flavonoid,polifenol, dan vitamin C sebagai anti oksidan.Kandungan beta-karoten yang ada pada buah apel diyakini dapat melawan sel kanker dan mampu menurunkan kolesterol dan masih banyak kandungan-kandungan lainya yang ada pada buah apel.Di era moderen seperti saat ini banyak toko-toko kue yang menjual aneka kue dan makanan ringan tapi tidak ada salahnya jika kita mencoba membuat menu/hidangan keluarga yang kita buat sendiri dan tentunya akan menambah nilai plus bagi keluarga tercinta.apalagi jika anak tercinta seringa jajan diluar yang kita sendiri tidak tahu apakah makanan yang dikonsumi benar-benar aman atau tidak untuk anak kita.Sangat jauh berbeda jika kita sendiri yang membuat menu/makanan untuk sang buah hati dan keluarga tercinta.selain kualitas tentunya menu makanan yang kita buat sendiri pasti tidak akan sembarangan membuatnya dan tentunya lebih terjamin.Nah dikempatan kali ini saya akan mengulas cara membuat puding apel karamel mini.Sebelum ke poko pembahasan tentunya kita harus tau bahan-bahan apa saja yang harus kita siapkan terlebih dahulu untuk membuat puding apel karamel mini.Berikut ini bahan-bahan yang harus kita siapkan.

BAHAN 1 :



- 400 ml air
- 25 gr gula merah sisir
- 75 gr gula pasir / 50 gr jika ingin tidak terlalu manis
- 1/8 sdt garam
- 1 sdt agar-agar bubuk putih
- 1 sdt jeli instan
- 1/2 sdt selasih,lalu rendam
- 100 gr apel parut kasar

BAHAN 2 : 

- 300 ml susu cair
- 75 gr gula pasir / 60 gr jika ingin tidak terlalu manis
- 1 sdt tepung maezena
- 1/2 sdt agar-agar bubuk putih
- 1 kuning telur

BAHAN KARAMEL :

- 100 gr gula pasir
- 75 ml air

Jika sudah terkumpul semua bahan-bahan yang kita perlukan seperti diatas.Sekarang tinggal langsung ke tahap cara pembuatan. sebelum memulai cara pembuatan perlu diperhatikan dalam tahap pembuatan diperlukan ke hati-hatian jangan terburu-buru yang pada akhirnya hasilnya jadi berantakan deh. lebih baik santai saja cara mengerjakannya supaya hasilnya lebih maximal.yo simak cara pembuatannya dibawan ini.

CARA MEMBUAT :

1. Karamel : Gosongkan gula pasir,tuangkan air,aduk sampai gula larut, saring dan sisihkan
2. Bahan 1 : Rebus air,gula pasir,gula merah,garam,agar-agar,jeli instan,dan karamel sambil diaduk sampai mendidih.angkat.lalu masukan selasih dan apel aduk hingga merata
3. Tuang di cetakan agar-agar dan biarkan setengah beku
4. Bahan 2 : Rebus susu cair,gula pasir,tepung maezena,dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.Matikan api.Ambil sedikit adonan,tuangkan kedalam kuning telur,aduk rata.tuangkan campuran ini kedalam rebusan susu.aduk kembali hingga rata.nyalakan kembali api.Masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Jika sudah mendidih tuangkan diatas olahan bahan 1 lalu biarkan supaya dingin dengan sendirinya  lalu masukan kedalam lemari es
5. Ambil puding apal karamel yang sudah kita dinginkan dan siap untuk disajikan.

Nah. Demikian tips cara membuat puding apel mini . dibawah ini masih banyak menu-menu  masakan-masakan dan minuman sehat untuk keluarga tercinta.Sampai jumpa dilain kesempatan semoga artikel ini bermanfaat.terimakasih.

Read more »

Resep bolu tape keju spesial

BOLU KEJU SPESIAL

Salam sejahtera untuk sodara-sodaraku setanah air.bertemu kembali dikesempatan kali ini alhamdulillah saya masih diberi kesehatan dan bisa berbagi lagi artikel yang mudah-mudahan biasa bermanfaat bagi para pembacanya.

Diposting kali ini saya akan berbagi tips cara membuat bolu tape keju spesial dan bicara masalah tape tentunya pikiran kita langsung tertuju ke kota bandung bukan tanpa alasan kenapa tertuju ke kota bandung karna disanalah tape ini di populerkan bahkan sampai saat ini tape bandung yang selalu diburu para wisatawan baik lokal maupun manca negara. tape sendiri merupakan jenis makanan yang di fermentasi yang dibuat dari jenis makanan yang mengandung karbohidrat dan tape sendiri terbagi dalam dua jenis yaitu tape singkong dan tape ketan.Tape banyak disukai orang karena rasanya yang khas,texturnya yang lembut,lezat dan tentunya ranya yang manis.Selain itu tape juga memiliki kandungan alkohol yang ditimbulkan dari hasil fermentasi. Oleh karna itu tape juga dapat menghangatkan tubuh kita,meningkatkan kesehatan badan yang merasa kurang nyaman akibat kecapean,dan tape dapat meningkatkan sistem syaraf dan otot luar biasa bukan khasiat dari tape selain lezat tape juga bermanfaat bagi tubuh kita. Dengan catatan mengkonsumsinya tidak berlebihan karna semua jenis makananpun akan hilang manfaatnya jika mengkonsumsinya berlebihan.

Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi tips cara membuat bolu tape spesial yang tentunya berbahan dasar tape.dan menyulapnya menjadi kue bolu.Bahan apa saja yang harus kita siapkan untuk membuat bolu tape spesial.Berikut ini saya akan uraikan bahan-bahan untuk membuat bolu tape keju spesial.


BAHAN :

- 400 gr tape singkong manis
- 200 ml santan kental/kara
- 8 butir telur
- 225 gr gula kastor
- 200 gr terigu kunci biru
- 50 ml minyak goreng
- 1 sdm emulsifier
- 50 gr keju cheedar

Itulah bahan-bahan yang harus disediakan terlebih dahulu dan jika bahan-bahan sudah siap kita langsung ketahap cara membuat bolu tape spesial.Diharpkan sebelum membuatnya baca dengan teliti terlebihdahulu cara membuatnya dan dibawah ini saya uraikan cara membuatnya. Yu kita simak dibawah ini.

CARA MEMBUAT :

1- Hancurkan tape singkong sampai benar-benar lembut, campurkan santan, aduk hingga benar-benar rata,sisihkan
2- Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang dan kental, masukan terigu sambil diayak diatas adonan,aduk hingga rata
3- Masukan bahan utama tape singkong,aduk hingga rata
4- Masukan minyak goreng aduk kembali hingga rata
5- Tuangkan adonan kedalam loyang cetakan atau ke cetakan muffin yang telah diisi cup paper, dan        taburi keju parut terlebihdahulu
6- Bila menggunakan loyang tulban, suhu ove harus berada pada kisaran 160C kurang lebih selama         25 menit atau sampai menguning dan jika menggunakan cup cake suhu oven harus berada pada           kisaran 180C.
7- Angkat bolu tape spesial dari oven lalu dinginkan dan siap disajikan untuk keluarga tercinta.


Semoga tips diatas bisa bermanfaat dan bisa membuatnya dengan sempura  seperti yang diharapkan.
Sampai berjumpa lagi di posting-posting berikutnya.

Read more »